antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Хачапури с сыром сулугуни

Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Видов этого кушанья существует очень много, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни.
Для приготовления хачапури с сыром сулугуни понадобится:
200 мл молока;
1 яйцо;
1 ч. ложка сухих дрожжей;
1 ч. ложка сахара;
0,5 ч. ложки соли;
400 г муки;
100 г размягченного сливочного масла;
300 г сыра «сулугуни».

В 200 мл теплого молока растворить по 1 чайной ложке дрожжей и сахара. Добавить 0,5 чайной ложки соли и 1 яйцо.

Перемешивая всыпать просеянную муку и замесить эластичное тесто, накрыть салфеткой и оставить минут на 10-15.

Затем тесто поделить на 2 части, одна немного больше другой. Раскатать первую часть теста тонким пластом и смазать мягким маслом.

Свернуть лепешку рулетиком, затем скрутить «улиткой». Так же поступить со второй половиной теста. Улитки накрыть пленкой или поместить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 2 часа.
Сыр натереть на терке.

Через 2 часа достать наши улитки. Сначала раскатать большую, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сверху посыпать сыром.

Затем раскатать вторую «улитку», которая поменьше и накрыть ею начинку.

Края хорошо защипнуть и подвернуть вниз.
Поставить хачапури с сыром сулугуни в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета.

Хачапури с сыром можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/4128
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Лепешки_с_сыром #Лепешкиссыром #Лепешки_с_начинкой #Лепешкисначинкой #Лепешки #Выпечка #Лепешки_в_духовке #Лепешкивдуховке #Лепешки #Выпечка #Лепешки_на_молоке #Лепешкинамолоке #Лепешки #Выпечка #Лепешки_на_дрожжах #Лепешкинадрожжах #Лепешки #Выпечка #Хачапури #Лепешки #Выпечка
#Хачапуриссыромсулугуни
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Лепешки, #Лепешки_в_духовке, #Лепешки_на_дрожжах, #Лепешки_на_молоке, #Лепешки_с_начинкой, #Лепешки_с_сыром, #Лепешкивдуховке, #Лепешкинадрожжах, #Лепешкинамолоке, #Лепешкисначинкой, #Лепешкиссыром, #Рецепт, #Рецепты, #Хачапури, #Хачапуриссыромсулугуни, #еда
Subscribe

  • Котлеты из рыбных консервов

    Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из рыбных консервов и риса. Я использовала сардины, но можно взять и другую рыбу. Такие котлеты можно…

  • Котлеты из минтая с салом

    Недавно приготовила рыбные котлеты из минтая с добавлением свиного сала. Котлетки получились просто супер! Нежные, пышные, вкусные и очень…

  • Рыбные котлеты с манкой

    Предлагаю рецепт очень вкусных и сочных рыбных котлет с манкой. Есть в этом рецепте и еще один необычный ингредиент - свежее сало. Вот как раз манная…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments