antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Рецепт творожного пирога с яблоками

Творожный пирог с яблоками, приготовленный по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным, с песочной основой, которая тает во рту, нежнейшей творожной начинкой и ароматными кусочками яблок. Очень рекомендую!
Для приготовления творожного пирога с яблоками понадобится:
Для теста:
маргарин растопленный - 130 г;
пудра сахарная - 2 ст. л.;
мука - 150-200 г;
яйцо - 1 шт.;
цедра апельсина - 1 ч. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик.
Для начинки:
творог - 250 г;
яичные желтки сырые - 2 шт.;
яичные белки сырые - 2 шт.;
сахар - 100 г;
сметана 20% - 200 г;
крахмал картофельный - 50 г;
соль - щепотка;
яблоки свежие - 4-5 шт.;
конфитюр апельсиновый - 2 ст. л. (можно заменить вареньем по вашему вкусу).

В холодный растопленный маргарин добавить сахарную пудру, ванильный сахар и апельсиновую цедру.

Перемешать и добавить яйцо.

Всыпать просеянную муку (добавлять понемногу, так как мука бывает разной), замесить мягкое и нежное тесто.
Тесто выложить в форму и распределить его руками, формируя бортики. Форму с тестом поместить в холодильник на 30-40 минут.

Приготовить начинку: творог смешать с желтками.

Добавить сахар и сметану. Хорошо перемешать.

Всыпать крахмал и еще раз перемешать.

Творожную массу хорошо пробить погружным блендером до однородной кремовой консистенции.

Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков и добавить в творожную массу. Аккуратно, снизу вверх, небольшими частями вмешать взбитые белки.

Разместить подготовленную творожную начинку на тесто. Сверху выложить яблоки - очищенные и порезанные небольшими кубиками. Из кожуры свернуть "розочки" и также разместить сверху пирога. Смазать "розочки" конфитюром (или вареньем).
Выпекать творожный пирог с яблоками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета яблок (25-35 минут). Дать полностью остыть в форме.

Острым ножом порезать вкуснейший, необыкновенно нежный творожный пирог с яблоками на кусочки и подать к столу!
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/4824
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Пироги #Выпечка
#Рецепттворожногопирогасяблоками
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Пироги, #Рецепт, #Рецепттворожногопирогасяблоками, #Рецепты, #еда
Subscribe

  • Булочки из сдобного дрожжевого теста

    Я очень люблю печь булочки из сдобного дрожжевого теста. Готовить дрожжевое тесто не сложно, но есть один секрет - делать это нужно обязательно в…

  • Казахские лепёшки "Шелпек"

    Рекомендую вам приготовить замечательные казахские лепешки под названием "Шелпеки", которые бывают трех видов: тонкие хрустящие, мягкие сдобные и не…

  • Слоеные пирожные с бруснично-яблочной начинкой

    Подобные пирожные - частые гости на нашем семейном повседневном столе. Готовить их очень просто и быстро. Понадобятся готовое слоеное тесто и любая…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments