antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Закуска из свеклы и сельди

В преддверии праздников, мы начинаем искать и подбирать интересные рецепты. Хочу познакомить вас с прекрасной закуской из свеклы и сельди. Это блюдо и бюджетное, и простое, и вкусное, и красивое! Такая закуска украсит и повседневный, и праздничный стол.
Для приготовления закуски из свеклы и сельди нам понадобится:
свекла (небольшая) - 6 шт.;
орехи грецкие молотые (или любые другие) - 0,5-1 стакан;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - по вкусу;
майонез - 2 ст. л.;
сельдь (малосольная, жирная) - 0,5 шт.;
уксус - 6 ст. л.;
вода - 6 ст. л.;
кунжут - 1 ст. л. (по желанию);
перец чёрный молотый - по вкусу;
лук (маленький) - 1 шт.

Грецкие орехи перемалываем в блендере.
Свеклу отвариваем, остужаем, натираем на мелкой тёрке, откидываем на сито, прижимаем ложкой, чтобы убрать лишний сок.
Сельдь чистим от кожи и внутренностей, убираем позвоночник и кости.
Лук чистим и мелко нарезаем. Соединяем воду и уксус, полученной смесью заливаем на 15 минут лук, чтобы он замариновался. Затем откидываем на сито.
Свеклу, молотые орехи, майонез, выдавленный через пресс чеснок соединяем, слегка солим, перчим. За счёт орехов масса становится очень вкусной и без лишней влаги. Орехи могут быть любые. Главное, чтобы они были хорошо высушенные.
Набираем небольшое количество свекольной массы, делаем лепёшку.
На лепёшку выкладываем чайную ложечку филе сельди.

На сельдь выкладываем 0,5 чайной ложечки маринованного лука.
Начинку защипываем во внутрь и скатываем шарик.
Готовые шарики выкладываем на тарелочку, украшаем зеленью, посыпаем кунжутом. Аппетитная, яркая, вкусная закуска из свеклы и сельди готова.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/8999
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Закуски
#Закускаизсвеклыисельди
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Закускаизсвеклыисельди, #Закуски, #Рецепт, #Рецепты, #еда
Subscribe

  • Котлеты с плавленным сыром

    Предлагаю Вам приготовить необыкновенно вкусные, сочные и нежные котлеты с плавленным сыром. Хотя рецептов котлет существует множество, этот -…

  • Овсяный пирог с творожной начинкой

    Хрустящая корочка из овсянки с миндалем в сочетании с яблоками и творогом придают этому пирогу особое очарование. Овсяный пирог с творожной начинкой…

  • Салат-торт из крекеров

    Если вы хотите удивить гостей чем-нибудь новеньким и необычным, приготовьте салат-торт из крекеров. Этот салатик в виде цветка-ромашки будет очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments