antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Голубцы ленивые

Для приготовления ленивых голубцов на сковороде потребуется:
250 г свежей капусты;
500 г мясного фарша;
150 г риса;
2 луковицы;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
1 упаковка соуса "5 овощей" (или томатная паста, смешанная по вкусу со специями и сахаром);
соль - по вкусу;
1 стакан воды;
растительное масло для жарки;
зелень для подачи.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления ленивых голубцов в сковороде.
Свежую капуста, нашинковав тонкой соломкой, слегка помять руками и посолить.
К фаршу добавить промытый рис и капусту.
Тщательно перемешать, посолить по вкусу. Слегка смочив руки водой, из полученной массы сформировать небольшие шарики (тефтели). Эти шарики и станут ленивыми голубцами.
Для приготовления овощной заправки очищенную морковь натереть на крупной терке.
К натёртой моркови добавить очищенный лук, нарезанный полукольцами, и обжарить овощи на сковороде на разогретом растительном масле до мягкости.
К обжаренным овощам выложить измельченный чеснок и соус "5 овощей" (можно использовать томатную пасту, добавив в неё по вкусу любимые специи, соль и немножко сахара), перемешать и убрать овощную заправку с огня.
Половину приготовленной заправки из овощей переложить в миску. А вторую половину оставшейся заправки равномерно распределить по дну сковороды, сверху выложить сформированные шарики из фарша, риса и капусты.
Поверх шариков выложить оставшуюся заправку (которую мы откладывали в миску), влить стакан воды, накрыть ленивые голубцы крышкой и тушить 20-25 минут на маленьком огне.
Аппетитные, вкусные, сочные ленивые голубцы подать к столу горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита. Живите вкусно!

Рецепт https://rutxt.ru/node/10121
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Ленивые_голубцы #Ленивыеголубцы #Голубцы
#Голубцыленивые
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Голубцы, #Голубцыленивые, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Ленивые_голубцы, #Ленивыеголубцы, #Рецепт, #Рецепты, #еда
Subscribe

  • Мармелад из тыквы с желатином

    Тыкву можно приобрести круглогодично в любом гипермаркете. Из этого яркого овоща можно приготовить самые разнообразные блюда. Сегодня я предлагаю…

  • Куриные отбивные в кляре на сковороде

    Куриные отбивные в кляре, жареные на сковороде, - очень вкусное и достаточно экономное блюдо. Из 2 куриных филе получится, в среднем, 6 больших…

  • Пирог "Подсолнух"

    Совершенно простой в приготовлении, очень вкусный, сытный пирог "Подсолнух" украсит любой праздничный стол и порадует своим видом и вкусом ваших…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments