antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Закуска из баклажанов с помидорами

Закуска из баклажанов с помидорами - очень вкусная, и очень эффектно смотрится на столе. Подавать её лучше в теплом или холодном виде. Закуска может быть подана в виде салата или на подсушенном хлебе в виде брускетты.
Для приготовления закуски с баклажанами и помидорами понадобится:
2 баклажана;
6 помидоров черри (или 3 обычных);
2 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. оливкового масла;
соль;
черный молотый перец.
Для заправки:
2 ст. л. оливкового масла;
1 зубчик чеснока;
0,5 ч. л. молотой паприки;
листья петрушки и мяты.

Баклажаны вымыть, нарезать небольшими кубиками и замочить в подсоленной воде на 15 минут, чтобы ушла горечь.

Воду слить, баклажаны слегка отжать и обжарить на оливковом масле. Добавить соевый соус, черный молотый перец, обжарить до готовности.

Разрезать помидоры черри на четвертинки. Если используете обычные помидоры, нарежьте их кубиками.

Для заправки листья петрушки и мяты мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Смешать зелень, чеснок, молотую паприку и оливковое масло.

В сковороду к баклажанам добавить помидоры, обжарить все вместе 1 минуту. Убрать с огня, заправить закуску заправкой и перемешать.
Очень вкусная закуска из баклажанов с помидорами готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/4175
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Закуски
#Закускаизбаклажановспомидорами
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Закускаизбаклажановспомидорами, #Закуски, #Рецепт, #Рецепты, #еда
Subscribe

  • Рулет из лаваша с сайрой

    Закуски из лаваша актуальны в любое время года и для любого праздника. Предлагаю приготовить замечательный рулет из лаваша с сайрой, который…

  • Рулет из сгущенки на скорую руку

    У каждой хозяйки случаются такие моменты, когда нужно что-то быстро испечь к чаю, чтобы порадовать своих близких или неожиданно появившихся гостей.…

  • Куриные сердечки с картошкой в духовке

    Куриные сердечки, приготовленные с картошкой в духовке, - простое, сытное и очень вкусное блюдо. Куриные сердечки предварительно отваривать не нужно.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments