antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Рецепт маринованной скумбрии

Скумбрия - очень вкусная и полезная рыба. Ее можно готовить разными способами. Многим нравится маринованная скумбрия. Предлагаю один из рецептов приготовления маринованной скумбрии. Это очень вкусная, пикантная закуска, подавать её можно как в горячем, так и в холодном виде.
Для приготовления маринованной скумбрии понадобится:
2 средние замороженные скумбрии.
для маринада:
60 мл воды;
100 мл оливкового масла;
1 ст. л. соли;
1 ст. л. сахара;
2 ст. л. винного уксуса;
2 лавровых листа;
черный перец, душистый перец, зерна горчицы.

Скумбрию разморозить.

Рыбе отрезать голову, плавники и хвост, очистить от внутренностей, не разрезая живот. Разрезать на порционные кусочки шириной 1,5-2 см, вымыть, тщательно вычистив внутри.

Приготовить лавровый лист, черный перец, душистый перец, зерна горчицы для маринада.

Смешать масло, воду, винный уксус, соль и сахар, нагреть до кипения, перемешать, чтобы сахар и соль растворились.

Добавить специи в маринад.

В горячий маринад выложить кусочки скумбрии, чтобы маринад полностью покрывал рыбу. Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить на медленном огне под крышкой 7-8 минут. Затем убрать с огня и оставить на 2 часа.

Такой рецепт маринованной скумбрии готовится очень быстро, а результат вас приятно удивит.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/2352
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Соленая_и_маринованная_рыба #Соленаяимаринованнаярыба
#Рецептмаринованнойскумбрии
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Рецепт, #Рецептмаринованнойскумбрии, #Рецепты, #Соленая_и_маринованная_рыба, #Соленаяимаринованнаярыба, #еда
Subscribe

  • Рецепт котлет из индейки с кабачком

    При всем разнообразии котлет в нашем домашнем меню не лишним окажется еще один рецепт. В этот раз приготовим котлеты из индейки с кабачком. Кабачок…

  • Картофельные зразы с мясным фаршем в духовке

    Рецепт приготовления в духовке аппетитных, вкусных картофельных зраз с мясным фаршем взяла на просторах Интернета. Блюдо оказалось простым и очень…

  • Котлеты "Птичье молоко"

    Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments