antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Рецепт салата из говяжьего сердца

Предлагаю рецепт салата из говяжьего сердца. Салат получается сытным и очень вкусным. Его можно приготовить на ужин, вполне подойдет и для праздничного стола. Готовится быстро, если сердце заранее отварить.
Для приготовления салата из говяжьего сердца понадобится:
сердце говяжье отварное - 300 г;
яйца - 2 шт.;
огурец свежий крупный - 1 шт.;
редис - 100-120 г;
зелень петрушки - по вкусу;
соль, смесь перцев - по вкусу;
сметана - 100 г;
майонез - 2 ст. л.;
чеснок - 1-2 шт.;
лимонный сок - 1 ст. л.

Говяжье сердце хорошо помыть, разрезать на части, сложить в кастрюлю. Залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, воду посолить и варить на слабом огне до готовности (около 1,5-2 часов).

Сердце остудить. 300 грамм отварного сердца порезать брусочками (жир срезать).
Добавить порезанный такими же брусочками свежий огурец.

Яйца отварить и остудить. Очистить и порезать кубиками. Редис порезать длинными брусочками. Добавить яйца и редис к остальным продуктам.

Для приготовления соуса в небольшой глубокой посуде смешать сметану, майонез, чеснок, пропущенный через пресс, соль и смесь перцев. Добавить лимонный сок, хорошо перемешать.
В салат добавить измельченную петрушку (или другую зелень), заправить подготовленным соусом.

Выложить этот замечательный, очень вкусный салат из говяжьего сердца в салатник, украсить по своему желанию и можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/5847
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Салаты_с_субпродуктами #Салатыссубпродуктами #Салаты
#Рецептсалатаизговяжьегосердца
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Рецепт, #Рецептсалатаизговяжьегосердца, #Рецепты, #Салаты, #Салаты_с_субпродуктами, #Салатыссубпродуктами, #еда
Subscribe

  • Песочный пирог со смородиной

    Очень люблю пироги на нежном и рассыпчатом песочном тесте. Для таких пирогов подходят различные начинки. Пирог можно приготовить как со свежими, так…

  • Манник с творогом

    Вкусная выпечка с творогом всегда пользуется успехом. Предлагаю приготовить манник с творогом - пышный, вкусный, в меру сладкий. Такое блюдо -…

  • Открытый пирог из слоеного теста

    Предлагаю рецепт несладкого открытого пирога из слоеного теста. Тесто я использовала слоеное дрожжевое. Пирог очень простой - готовится по типу…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments