antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Рыба в томатном соусе

Рыба, тушеная в томатном соусе - простое блюдо, не требующее больших материальных и временных затрат. Приготовленная таким образом рыба - очень вкусная, пропитанная ароматом и вкусом томатного соуса. Такая рыбка понравится многим любителям рыбных блюд.
Для приготовления рыбы, тушеной в томатном соусе, понадобится:
рыба Аргентина (Серебрянка) или другая - 2 шт.;
сок лимона - 2-3 ст. л.;
соль, молотый белый перец - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
болгарский перец - 0,5 шт.;
свежая петрушка порезанная - 2 ст. л.;
вода или бульон - примерно 2/3 стакана;
томатная паста - 2-3 ст. л;
мука;
растительное масло.

Рыбу вымыть, удалить, если есть, внутренности и плавники. Нарезать на порционные кусочки, полить лимонным соком, посыпать солью и перцем.

На тарелку насыпать муку, кусочки рыбы панировать в муке.

Обжарить рыбу на растительном масле, но не до готовности.

Лук и болгарский перец нарезать, морковь натереть на терке, нарезать петрушку.

На растительном масле обжарить лук и морковь, затем добавить болгарский перец, слегка обжарить все вместе. Влить немного воды (или бульона), добавить томатную пасту, перемешать, довести до кипения.

Соединить рыбу и томатный соус, посыпать петрушкой, довести до кипения (возможно, понадобится добавить еще жидкости и соли по вкусу), и тушить на медленном огне под крышкой 25-30 минут.

Рыба, тушеная в томатном соусе готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/1736
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Жареная_и_тушеная_рыба #Жаренаяитушенаярыба
#Рыбавтоматномсоусе
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Жареная_и_тушеная_рыба, #Жаренаяитушенаярыба, #Рецепт, #Рецепты, #Рыбавтоматномсоусе, #еда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments