antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Лепешки с брынзой на сковороде

Хочу предложить вам попробовать просто изумительные лепешки с брынзой. Тесто для них замешивается очень просто, получается отличным - совершенно не жестким, даже в охлажденном виде. Жарятся лепешки очень быстро на сковороде. Попробуйте обязательно, лепешки - безумно вкусные, ароматные и сочные.
Для приготовления лепешек с брынзой на сковороде понадобится:
йогурт домашний или густой кефир - 125 мл;
мука высшего сорта - 1,25 стакана;
сода - 1/4 ч. л.;
соль - 1/4 ч. л.;
брынза - 130 г;
зелень укропа и петрушки - по 0,5 пучка;
масло сливочное - 50 г.
Стакан емкостью 200 мл.

К йогурту добавить соду, перемешать. Всыпать муку и соль.Замесить не тугое тесто. Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут.
Брынзу натереть на крупной терке или раскрошить, добавить измельченную зелень.
Хорошо перемешать брынзу с зеленью.
Тесто немного вымешать, присыпая поверхность мукой. Тесто не должно быть липким. Разделить его на 3 равные части.
На столе, присыпанном мукой, каждую часть теста раскатать в лепешку толщиной около 0,5 см. В середину лепешек выложить брынзу с зеленью.
Соединить вверху края каждой лепешки с брынзой и зеленью по типу хинкали (как на фото).
Аккуратно скалкой раскатать каждую лепешку как можно тоньше, только чтобы не порвались.
Жарить лепешки с брынзой на разогретой сухой сковороде на среднем огне по 1-1,5 минуте с каждой стороны.
Горячие лепешки сразу же обильно смазать сливочным маслом.
Необычайно вкусные лепешки с брынзой подать к столу в горячем или теплом виде. Охлажденные лепешки не менее вкусны!
Эти лепешки нужно кушать, разламывая руками.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/12351
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Лепешки_на_сковороде #Лепешкинасковороде #Лепешки #Выпечка #Лепешки_с_сыром #Лепешкиссыром #Лепешки_с_начинкой #Лепешкисначинкой #Лепешки #Выпечка #Лепешки_на_кефире #Лепешкинакефире #Лепешки #Выпечка #Лепешки_без_дрожжей #Лепешкибездрожжей #Лепешки #Выпечка
#Лепешкисбрынзойнасковороде
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Лепешки, #Лепешки_без_дрожжей, #Лепешки_на_кефире, #Лепешки_на_сковороде, #Лепешки_с_начинкой, #Лепешки_с_сыром, #Лепешкибездрожжей, #Лепешкинакефире, #Лепешкинасковороде, #Лепешкисбрынзойнасковороде, #Лепешкисначинкой, #Лепешкиссыром, #Рецепт, #Рецепты, #еда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments