antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Маринованная соевая спаржа

В последнее время я часто готовлю всевозможные салатики из соевой спаржи. Раньше я покупала уже готовую маринованную спаржу, а теперь научилась делать сама. Рецепт приготовления маринованной соевой спаржи очень прост. Её можно кушать как основное блюдо или использовать в корейские салаты и закуски. Попробуйте и Вы замариновать спаржу по этому рецепту и я уверена, Вы не раз ещё к нему вернётесь.
Для того чтобы замариновать соевую спаржу нам потребуется:
лук репчатый (маленький) - 1 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
спаржа соевая - 250 г;
масло оливковое - 2 ст. л.;
уксус 9% - 3 ч. л.;
соль - 1 ч. л.;
сахар коричневый (можно белый) - 1 ч. л.;
смесь перцев - 1/4 ч. л.

Подготовить продукты для приготовления маринованной спаржи.
Спаржу выложить в удобную посуду и залить крутым кипятком. Оставить спаржу на 2 часа.
Затем откинуть спаржу на дуршлаг и дать стечь воде. Жидкость от спаржи нам ещё пригодиться. Далее нарезать спаржу на кусочки. Размер определяйте сами.
Приготовить маринад. В пиалу влить оливковое масло и уксус. Добавить соль, смесь перцев, сахар. Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить в маринад.
Всё тщательно перемешать.
Лук почистить и нарезать на тонкие полукольца.
Добавить лук к спарже.
Затем добавить к спарже маринад.
Хорошо перемешать спаржу с маринадом и луком.
Затем добавить оставшуюся жидкость от спаржи так, чтобы спаржа полностью покрылась получившимся маринадом. Прижать спаржу тарелочкой, поставить сверху гнёт (любой груз) и в таком виде отправить на сутки в холодильник.
Через сутки очень вкусная маринованная соевая спаржа готова к употреблению. Если хотите получить спаржу поострее, то просто увеличьте количество уксуса.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/9266
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Закуски
#Маринованнаясоеваяспаржа
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Закуски, #Маринованнаясоеваяспаржа, #Рецепт, #Рецепты, #еда
Subscribe

  • Альмойшавена

    Альмойшавена - очень интересная, сладкая лепешка испанских евреев. Тесто готовится буквально за 5 минут из простейших продуктов, процесс выпечки…

  • Запеканка из тыквы с творогом

    Копилка рецептов из тыквы пополняется еще одним замечательным рецептом запеканки из тыквы с творогом. Блюдо получается очень вкусным, имеет приятную…

  • Уха из горбуши по-фински

    Уха из горбуши по-фински получается аппетитной, с тонким сливочным вкусом. Для приготовления этого наивкуснейшего супа нам потребуются голова, хвост…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments