antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Блины с припеком или фальшивые чебуреки

Этот рецепт блинов с припеком или как их ещё называют "фальшивых чебуреков" появился у меня сравнительно недавно, но сразу же стал любимым у моей семьи. Пекла с различными начинками и с разными вариантами теста (из кабачков, тыквы). И всегда они получаются сочные, румяные и очень вкусные!
Для приготовления блинов с припеком понадобится:
Для теста:
яйца - 2 шт.;
молоко - 500 мл;
сахар - 1 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
мука - 2 стакана;
кипяток - 0,5 стакана,
растительное масло - 3 ст. л.
Для начинки:
фарш (свинина+говядина) - 300 г;
лук - 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка;
перец, соль - по вкусу;
растительное масло для смазки.

Для блинного теста яйца взбить венчиком с сахаром и солью, добавить теплое молоко, муку, хорошо перемешать. В конце добавить растительное масло и кипяток, перемешать. Оставить на 15-20 минут.

К фаршу добавить мелко порезанный лук, укроп и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы фарш был сочный. В общем, как на чебуреки.

Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился нетолстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 столовую ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.
И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.

Печь блины с припеком на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
Готовые блины-чебуреки выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/4963
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Блины_на_молоке #Блинынамолоке #Блины #Блины_на_кипятке #Блинынакипятке #Блины #Блины_с_начинкой #Блинысначинкой #Блины #Домашние_чебуреки #Домашниечебуреки #Выпечка
#Блинысприпекомилифальшивыечебуреки
Tags: #Блины, #Блины_на_кипятке, #Блины_на_молоке, #Блины_с_начинкой, #Блинынакипятке, #Блинынамолоке, #Блинысначинкой, #Блинысприпекомилифальшивыечебуреки, #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #Домашние_чебуреки, #ДомашниеРецепты, #Домашниечебуреки, #Рецепт, #Рецепты, #еда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments