antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

"Обезьяний" хлеб с сыром

Для приготовления "обезьяньего" хлеба с сыром понадобится:
мука - 350 г;
вода теплая - 250 мл;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 2/3 ст. л.;
дрожжи сухие - 1,5 ч. л.;
масло сливочное - 8 ст. л.;
сыр - 100 г.

Тесто я замешивала в хлебопечке на режиме "Тесто". Для этого: поместить муку, воду, соль, сахар и сухие дрожжи в том порядке, который указан в инструкции к вашей хлебопечке. Если замешивать руками - в просеянной муке сделать углубление, добавить соль, сахар и дрожжи, влить теплую воду и замесить тесто, чтобы отставало от рук. Тесто должно быть мягкое и нежное, но не липнущее к рукам и столу. Оставить для подхода на 1 час.
Готовое тесто хорошо обмять, подсыпая немного муки.

Тесто разделить на маленькие кусочки, которые скатать в шарики (размером с грецкий орех).

Масло сливочное растопить и остудить. Каждый шарик обмакнуть в масло.
Выкладывать шарики слоями в небольшую форму для кекса (диаметр формы 19-20 см). Каждый слой посыпать тертым сыром.

Последний слой также посыпать сыром, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.

Запекать необыкновенно вкусный "обезьяний" хлеб с сыром в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, после - накрыть хлебушек фольгой и печь еще 15 минут. Затем фольгу убрать и снова поместить хлеб в духовку еще на 10 минут. Готовому хлебу дать остыть на решетке и можно пробовать. Едят его, отламывая кусочки руками.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/7421
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Хлеб #Выпечка #Для_хлебопечки #Дляхлебопечки
#"Обезьяний"хлебссыром
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Выпечка, #Для_хлебопечки, #Дляхлебопечки, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Рецепт, #Рецепты, #Хлеб, #еда
Subscribe

  • Рулет из сгущенки на скорую руку

    У каждой хозяйки случаются такие моменты, когда нужно что-то быстро испечь к чаю, чтобы порадовать своих близких или неожиданно появившихся гостей.…

  • Торт "Полено" из слоёного теста со сгущёнкой

    Из готового слоёного теста можно испечь вкусный торт в виде полена с кремом из сгущёнки и сливочного масла. Торт "Полено" готовится очень просто, а в…

  • Рецепт домашнего торта "Панчо"

    В последние годы торт "Панчо" приобрел в народе невиданную популярность. Этим он обязан изумительному вкусу и относительно низкой калорийности, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments