antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Сладкие крекеры

Предлагаю вам попробовать испечь сладкие крекеры - немного необычные, но очень-очень вкусные. Эти крекеры получаются хрустящими, рассыпчатыми, необыкновенно нежными - отличное печенье к чаю. Попробуйте!
Для приготовления сладких крекеров понадобится:
масло сливочное - 100 г;
сахар - 50 г;
мука - 250 г;
сметана - 7 ч. л.;
соль - щепотка;
молоко сгущенное - 2-3 ст. л.

Сливочное масло предварительно следует подморозить (часа на 2-3 поместить его в морозилку). Муку просеять на стол горкой, сделать углубление. В углубление натереть сливочное масло на крупной терке.
Хорошо растереть муку с маслом до образования крошки. Сделать снова небольшое углубление, куда добавить соль, сахар и сметану (холодную).

Быстро замесить твердое тесто, которое будет немного рассыпаться. Собрать его в комок, завернуть в пищевую пленку и отправить на 1 час в холодильник.

Далее тесто разделить на 3 части и каждую часть раскатать в тонкий пласт (толщиной около 5 мм). Вначале тесто плохо раскатывается, но потом становится податливее. Фигурным ножом порезать тесто на квадраты или прямоугольники (размер - на ваше усмотрение). Проколоть каждую печенюшку вилкой.
Поместить заготовки печенья на противень, застеленный пергаментом.
Каждое печенье смазать сверху сгущенным молоком.

Выпекать сладкий крекер в предварительно разогретой до 150-160 градусов духовке около 20-25 минут - до слегка золотистого цвета (не передержите, печенье быстро подгорает).
Дать готовому хрустящему, нежному сладкому крекеру остыть и подать к чаю.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/8026
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Печенье #Выпечка
#Сладкиекрекеры
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Печенье, #Рецепт, #Рецепты, #Сладкиекрекеры, #еда
Subscribe

  • Шаурма с курицей и корейской морковью

    Приготовить шаурму в домашних условиях совсем не трудно. Начинку можно взять любую, мне больше нравится с куриной грудкой и большим количеством…

  • Картофель по-гречески

    Картофель по-гречески - очень вкусный и ароматный. Гармоничное сочетание двух видов масла со специями и лимонным соком превращает обычную запеченную…

  • Заливной пирог с вареньем в духовке

    Если вам нужно что-то быстро и просто испечь к чаю, предлагаю рецепт приготовления в духовке заливного пирога с вареньем. Пирог получается очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments