antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Картофельные рулетики с индейкой

Картофельные рулетики с индейкой получаются очень нежными и вкусными, а главное - сытными.
Для приготовления картофельных рулетиков с индейкой понадобится:
Для драников:
картофель - 6 шт.;
яйца - 2 шт.;
мука - 2 ст. л.;
сметана - 2 ст. л.;
соль, перец;
смесь сушеных трав (базилик, розмарин, тимьян).
Для начинки:
индейка - 300-400 г;
стебель сельдерея - 1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
перец болгарский - небольшой кусочек;
лук репчатый - 0,5 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
соль;
перец красный;
паприка;
кориандр молотый;
смесь трав (базилик, тимьян, розмарин).
Для запекания рулетиков:
сметана;
сыр;
зелень.

Для начала нужно приготовить тесто для драников.

Картофель очистить и натереть на терке. Добавить яйца, сметану, муку, соль, перец и травы.

Все тщательно перемешать.

На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать тесто тонким слоем и жарить с двух сторон до готовности.

Теперь надо приготовить начинку.
Мясо нарубить мелко, можно просто использовать фарш.

Морковь, сельдерей, перец, чеснок и лук мелко нашинковать.
В сковороде с маслом пассировать овощи.

Добавить мясо, перемешать.

Буквально 3 минуты обжарить и снять с огня. Добавить специи, травы, сметану и перемешать.

Подготовить форму для запекания.

На картофельный драник выложить начинку. Можно выложить начинку по всей лепешке и свернуть рулетик,
а можно как на фото.
Свернуть картофельные рулетики. Выложить в форму.
Смазать рулетики сметаной,

посыпать натертым сыром и порезанной зеленью.

Накрыть фольгой и поставить картофельные рулетики с индейкой в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут фольгу можно убрать и запекать буквально 10-15 минут.

Вкусные, нежные картофельные рулетики готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/3416
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Драники #Мясные_рулеты #Мясныерулеты
#Картофельныерулетикисиндейкой
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Драники, #Картофельныерулетикисиндейкой, #Мясные_рулеты, #Мясныерулеты, #Рецепт, #Рецепты, #еда
Subscribe

  • Баклажаны, как грибы, на зиму без стерилизации

    Баклажаны по этому рецепту готовлю уже несколько лет подряд. Баклажанчики получаются ну очень вкусными, ароматными, остренькими и по вкусу напоминают…

  • Картофельные зразы с капустой

    Картофельные зразы с капустой - очень вкусные, мягкие и нежные. Их можно подать как основное блюдо со сметаной или каким-либо соусом, а также как…

  • Яичница с лавашом и сыром

    Недавно приготовила на завтрак яичницу из лаваша с сыром, помидорами и колбасой. Такое блюдо готовится без добавления масла за считанные минуты.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments