antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Сырно-кунжутное печенье "Улитки"

Очень вкусное, сытное печенье с сыром и кунжутом. По консистенции оно получается рыхлым и мягким. Такое печенье с солоноватым вкусом отлично подойдёт на завтрак к кофе или сладкому чаю, а также на пикник в виде закуски. Рецепт этого печенья "Улитки" был найден мной в одной из социальных сетей.
Для приготовления сырно-кунжутного печенья "Улитки" понадобится:
сыр твердый - 150 г;
масло сливочное - 150 г;
яйцо куриное - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
сметана - 1 ст. л.;
кунжут - 1 ст. л.;
мука - 1,5 стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
яичный желток - 1 шт.;
масло растительное.

Мягкое сливочное масло комнатной температуры смешать с яйцом и сметаной до однородной массы, посолить, добавить тертый сыр, кунжут, предварительно слегка обжаренный на сухой сковороде, и разрыхлитель теста. Кунжута и соли можно добавить меньше, чем указано в рецепте. Немного кунжута оставьте для посыпки печенья "Улитки".
Добавить муку, замесить тесто (если тесто будет липнуть к рукам, нужно добавить ещё немного муки) и положить тесто в холодильник на 20-30 минут.

Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, длиной примерно 30 см и нарезать на полоски шириной 1,5 см. Каждую полоску свернуть в рулет не до конца.

В конце рулетика сделать надрезы, это будут "рожки улитки".

Выложить "улиток" на противень, застеленный пекарской бумагой (бумагу нужно смазать растительным маслом), каждую "раковину улитки" смазать желтком и посыпать кунжутом.
Выпекать печенье нужно при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Вкусное печенье с сыром и кунжутом "Улитки" украсит любое чаепитие.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/5831
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Печенье #Выпечка
#Сырно-кунжутноепеченье"Улитки"
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Печенье, #Рецепт, #Рецепты, #Сырно, #еда
Subscribe

  • Творожный сыр "Хохланд" в домашних условиях

    Зачастую для приготовления различных блюд требуется творожный сыр (например, такой как "Хохланд"), который, конечно, продаётся в магазинах, но его…

  • Домашний сыр из молока и яиц

    Хочу предложить вам попробовать замечательный домашний сыр из коровьего молока и яиц. Домашние сыры всегда получаются вкусными и полезными, этот сыр…

  • Рецепт сыра в домашних условиях

    С недавних пор я увлеклась приготовлением сыров в домашних условиях. Многие рецепты прошли дегустацию, но не все понравились мне и моим близким. Хочу…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments