antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Рулет из свиной грудинки, запеченный в духовке

Рулет из свиной грудинки, запеченный в духовке, - прекрасное мясное блюдо как для праздника, так и для повседневного меню. Рулет получается очень мягким и сочным, брусничный соус придает мясу особый пикантный вкус. Подавать рулет можно как в горячем, так и в холодном виде.
Для приготовления рулета из свиной грудинки, запеченного в духовке, понадобится:
600-700 г свиной грудинки без костей;
1 крупная луковица;
2 зубчика чеснока;
соль, перец - по вкусу;
4 ст. л. готового брусничного соуса (по желанию);
1 ст. л. соевого соуса (у меня "Терияки").

Свиную грудинку вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Добавить лук, нарезанный полукольцами, посолить и поперчить.
Для приготовления рулета я добавила готовый брусничный соус, который купила в магазине. Если у вас нет такого соуса, можете обойтись без него или использовать другой соус. Также можно приготовить соус самостоятельно, например, соус из черной смородины или соус из вишни.
Добавить к мясу брусничный соус.

Добавить столовую ложку соевого соуса, все перемешать, накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить свинину мариноваться на нижнюю полку холодильника на ночь.
Затем свернуть свиную грудинку рулетом, заправляя внутрь лук, бруснику и чеснок, нарезанный тонкими пластинками. Перевязать рулет нитками. Завернуть плотно в два слоя фольги. Запекать мясо в разогретой до 200 градусов духовке в течение 1 часа.
Готовый рулет достать из духовки и остудить, не разворачивая фольгу.
Вкусный и сочный рулет из свиной грудинки, запеченный в духовке, готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/11311
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Мясные_рулеты #Мясныерулеты #Запеченное_мясо #Запеченноемясо
#Рулетизсвинойгрудинки,запеченныйвдуховке
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Запеченное_мясо, #Запеченноемясо, #Мясные_рулеты, #Мясныерулеты, #Рецепт, #Рецепты, #Рулетизсвинойгрудинки, #еда
Subscribe

  • Картошка со свининой и шампиньонами в духовке

    Хочу предложить простой рецепт запекания картошки со свининой и шампиньонами в духовке. Это очень вкусное, нежное, ароматное блюдо отлично подойдёт…

  • Мясная гармошка из свинины

    Мясная гармошка из свинины - очень вкусное и сочное блюдо, которое можно подать с любым гарниром. Это наивкуснейшее мясо станет украшением…

  • Мясо по-французски из индейки

    Существует множество вариантов приготовления мяса по-французски. Вариант с индейкой без картофеля наверно можно считать самым диетическим. Мясо…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments