antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Домашний шашлык в духовке

Если нет возможности выехать на природу, можно приготовить очень вкусный домашний шашлык в духовке. Маринад из горчицы придает мясу неповторимый вкус. Попробуйте!
Для приготовления домашнего шашлыка в духовке понадобится:
свинина (мякоть, лучше шейная часть) - 1 кг;
лук репчатый - 1-2 шт.
Для маринада:
горчица готовая - 2-3 ст. л.;
перец черный и красный молотый - по 0,5 ч. л.;
кориандр молотый - 0,5 ч. л.;
базилик, орегано сушеные - по вкусу;
куркума - 0,5 ч. л.;
уксус 9% - 2 ст. л.;
соль, сахар - по вкусу;
вода кипяченая холодная - 100 мл;
масло растительное (для смазывания противня) - 1 ст. л.

Свинину нарезать средними кусочками. Добавить лук, порезанный кольцами.

Приготовить маринад: хорошо смешать все ингредиенты для маринада, добавить к мясу.

Тщательно перемешать мясо с маринадом. Поместить в холодильник на 4-5 часов.
Нанизать мясо на деревянные шпажки.

Противень смазать растительным маслом (я всегда застилаю пергаментной бумагой). Выложить шашлык.

Запекать замечательный, вкуснейший домашний шашлык в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут 35-40 до красивой румяной корочки (пару раз перевернуть). Подать в горячем виде с овощами, зеленью и соусом. Вместе с шашлыком можно запечь и картошечку.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/5921
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Шашлыки_в_духовке #Шашлыкивдуховке #Шашлыки
#Домашнийшашлыквдуховке
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Домашнийшашлыквдуховке, #Рецепт, #Рецепты, #Шашлыки, #Шашлыки_в_духовке, #Шашлыкивдуховке, #еда
Subscribe

  • Домашний шашлык в духовке

    Если нет возможности выехать на природу, можно приготовить очень вкусный домашний шашлык в духовке. Маринад из горчицы придает мясу неповторимый…

  • Шашлык из свинины в фольге в духовке

    Предлагаю вам приготовить замечательный шашлык из свинины в фольге в духовке. Мясо получается очень сочным, ароматным, мягким и безумно вкусным. Для…

  • Шашлычки из куриных сердечек

    Блюда из куриных сердечек - одни из любимых в нашей семье. В летний сезон я часто готовлю их на мангале, так как мой сын любит именно шашлычок. Ну а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments