antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Рулет из свинины в духовке

Блюда из свинины пользуются большой популярностью на праздничном столе, особенно в зимнее время. Зимой мясо свинины отличается особенным вкусом и считается самым вкусным. Популярность свинины объясняется еще и тем, что из неё можно заранее приготовить различные блюда для закусочного стола. Рулет из свинины в духовке относится именно к таким блюдам.
Для приготовления рулета из свинины в духовке понадобится:
свинина - целым куском - 1,5-2 кг;
чеснок - 5-10 зубчиков;
соль, перец, специи - по вкусу;
вода (подлить в форму) - 0,5 стакана.

Приготовить свинину. Для этого блюда лучше взять часть окорока без кости и без кожи.

Со всех сторон мясо посолить и обсыпать специями.

Чеснок разбросать вокруг мяса, прямо в шелухе, можно не чистить.

Свернуть свинину рулетом или полурулетом и обвязать кулинарными (обычными толстыми) нитками вокруг куска, сохраняя целостность куска мяса.

В форму для запекания положить рулет из свинины, подлить в форму воды, закрыть фольгой, плотно прижав фольгу к поверхности формы. Отправить рулет из свинины запекаться в заранее нагретую до 220 градусов духовку. Через 30 минут снизить температуру до 170 градусов и оставить форму со свининой в духовке ещё на 60 минут.

Затем выключить духовку, а рулет из свинины можно оставить остывать прямо в духовке. Остывшее мясо вытащить и снять фольгу с формы.

Нарезать рулет кусочками, разложить свинину на блюде и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/3124
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Мясные_рулеты #Мясныерулеты
#Рулетизсвининывдуховке
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Мясные_рулеты, #Мясныерулеты, #Рецепт, #Рецепты, #Рулетизсвининывдуховке, #еда
Subscribe

  • Шаурма с курицей и корейской морковью

    Приготовить шаурму в домашних условиях совсем не трудно. Начинку можно взять любую, мне больше нравится с куриной грудкой и большим количеством…

  • Картофель по-гречески

    Картофель по-гречески - очень вкусный и ароматный. Гармоничное сочетание двух видов масла со специями и лимонным соком превращает обычную запеченную…

  • Заливной пирог с вареньем в духовке

    Если вам нужно что-то быстро и просто испечь к чаю, предлагаю рецепт приготовления в духовке заливного пирога с вареньем. Пирог получается очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments