antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Вкусный суп с фрикадельками

Предлагаю приготовить сытный и вкусный суп с фрикадельками. Благодаря тому, что овощи тушатся заранее, суп приобретает очень насыщенный вкус. При желании, можно добавить в суп и другие овощи, например, цветную капусту или кабачки, будет очень вкусно.
Для приготовления вкусного супа с фрикадельками понадобится:
400 г фарша из свинины и говядины;
1 луковица;
1-2 моркови;
1 болгарский перец;
1-2 зубчика чеснока;
2-4 картофелины;
1 банка рубленных томатов;
0,5 стакана замороженного зеленого горошка;
соль, черный молотый перец, сладкая паприка, итальянские травы, лавровый лист - по вкусу;
растительное масло для обжаривания;
свежая зелень для подачи.

Лук нарезать, морковь натереть на терке.

Болгарский перец нарезать соломкой.

Фарш размять, посолить, поперчить, тщательно вымести и скатать из фарша небольшие фрикадельки.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, выложить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета.

Добавить болгарский перец и обжарить все вместе, немного посолить и поперчить.

Добавить к овощам нарезанный кубиками картофель, долить воды, чтобы она покрывала овощи и готовить примерно 7-8 минут до полуготовности картофеля.

Затем добавить помидоры из банки, чеснок, пропущенный через пресс, специи и посолить, если нужно. Долить воды до двух литров и варить 10 минут.

В кипящий суп выложить фрикадельки из фарша, довести до кипения и варить 10-15 минут до готовности.

Примерно за 2-3 минут до готовности добавить в суп зеленый горошек.

Сытный и вкусный суп готов. При подаче посыпать суп с фрикадельками мелко нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/3825
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Супы_с_фрикадельками #Супысфрикадельками #Первые_блюда #Первыеблюда
#Вкусныйсупсфрикадельками
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Вкусныйсупсфрикадельками, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Первые_блюда, #Первыеблюда, #Рецепты, #Супы_с_фрикадельками, #Супысфрикадельками, #еда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments