antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Салат с куриной печенью и грибами

Салат с куриной печенью и грибами - простое в приготовлении и очень интересное, вкусное блюдо для вашего повседневного или праздничного стола. Салатик получается очень нежным, готовить его нужно столько, сколько сможете съесть сразу.
Для приготовления салата с куриной печенью и грибами понадобится:
яйца - 2 шт.;
печень куриная (отварная) - 220 г;
грибы (у меня вешенки) - 130 г;
лук репчатый - 0,5 шт.;
майонез - 50-60 г;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
масло растительное - 2-3 ст. л. (для обжаривания грибов);
свежий помидор, зелень для украшения салата.

Куриную печень залить холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить в подсоленной воде в течение 15 минут. Готовую печень остудить.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками. Добавить натертую на крупной терке отварную куриную печень.

Грибы (я использовала вешенки, можно - шампиньоны) нарезать соломкой или пластинами (не мелко). Обжарить их с нарезанным соломкой репчатым луком на растительном масле, периодически помешивая. Посолить немного и поперчить. Если использовать вешенки, их нужно готовить не менее 10-15 минут, если шампиньоны - минут 5-7.
Грибы остудить и добавить в салат к яйцам и куриной печени.
Добавить в салат майонез, посолить и поперчить по вкусу.
Аккуратно перемешать.

С помощью кулинарного кольца выложить салат на тарелку. Сверху немного поперчить. Украсить очень вкусный салат с куриной печенью и грибами дольками свежего помидора и зеленью. Подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/9163
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Салаты_с_субпродуктами #Салатыссубпродуктами #Салаты
#Салатскуринойпеченьюигрибами
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Рецепты, #Салатскуринойпеченьюигрибами, #Салаты, #Салаты_с_субпродуктами, #Салатыссубпродуктами, #еда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments