antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Домашний шашлык в духовке

Если нет возможности выехать на природу, можно приготовить очень вкусный домашний шашлык в духовке. Маринад из горчицы придает мясу неповторимый вкус. Попробуйте!
Для приготовления домашнего шашлыка в духовке понадобится:
свинина (мякоть, лучше шейная часть) - 1 кг;
лук репчатый - 1-2 шт.
Для маринада:
горчица готовая - 2-3 ст. л.;
перец черный и красный молотый - по 0,5 ч. л.;
кориандр молотый - 0,5 ч. л.;
базилик, орегано сушеные - по вкусу;
куркума - 0,5 ч. л.;
уксус 9% - 2 ст. л.;
соль, сахар - по вкусу;
вода кипяченая холодная - 100 мл;
масло растительное (для смазывания противня) - 1 ст. л.

Свинину нарезать средними кусочками. Добавить лук, порезанный кольцами.

Приготовить маринад: хорошо смешать все ингредиенты для маринада, добавить к мясу.

Тщательно перемешать мясо с маринадом. Поместить в холодильник на 4-5 часов.
Нанизать мясо на деревянные шпажки.

Противень смазать растительным маслом (я всегда застилаю пергаментной бумагой). Выложить шашлык.

Запекать замечательный, вкуснейший домашний шашлык в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут 35-40 до красивой румяной корочки (пару раз перевернуть). Подать в горячем виде с овощами, зеленью и соусом. Вместе с шашлыком можно запечь и картошечку.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/5921
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Шашлыки_в_духовке #Шашлыки
Tags: #Шашлыки, #Шашлыки_в_духовке, #вкуснаяеда, #вкусно, #вкусныерецепты, #готовимдома, #готовка, #домашняяеда, #еда, #кулинария, #простыерецепты, #рецепт, #рецептдня, #рецепты
Subscribe

  • Капуста квашеная с яблоками

    Существует много различных способов квашения капусты. Если заквасить капусту с яблоками, получится настоящий зимний деликатес. Капуста получается…

  • Рецепт яблочного пюре "Неженка" со сгущенкой на зиму

    Хочу поделиться простым рецептом приготовления яблочного пюре "Неженка" со сгущенкой. Пюре получается воздушным, в меру сладким, нежным и очень…

  • Яблочно-апельсиновый джем

    Яблочно-апельсиновый джем - вкусное лакомство, которое актуально приготовить осенью, когда много яблок, а в магазинах появляются хорошие, сочные…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments