antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Кабачки, фаршированные мясным фаршем

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, - простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить к завтраку, обеду или ужину. Фарш у меня свино-говяжий, можете использовать любой. Кабачки получаются очень вкусными и подать их можно со сметаной, любимым соусом и гарниром на ваше усмотрение.
Для приготовления кабачков, фаршированные мясным фаршем, понадобится:
свинина мякоть - 150 г;
телятина мякоть (или другое мясо) - 100 г;
лук репчатый - 1 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
кабачки небольшие (лучше взять молодые кабачки) - 2 шт.;
сухари панировочные - 3-4 ст. л.;
масло растительное для обжаривания.

Мясо нарезать кусочками и вместе с нарезанным репчатым луком поместить в чашу блендера.
Измельчить все на высокой скорости до состояния фарша. Можно мясо с луком измельчить в мясорубке.
Получившийся мясной фарш посолить, поперчить, тщательно перемешать.
Кабачки нарезать кружками (молодые кабачки можно не очищать от кожуры) толщиной около 1 см, острым ножом вырезать по кругу серединки (можно серединки не вырезать, а выдавить емкостью, меньшей диаметра кружочков кабачка).
Наполнить отверстия кабачков фаршем так, чтобы он покрыл и верхнюю часть кружочков.
Обвалять кабачки, фаршированные мясным фаршем, с двух сторон в панировочных сухарях.
Далее обжарить кабачки на среднем огне на разогретом растительном масле до румяности с двух сторон.
Обжаренные кружочки кабачков с фаршем выложить в огнеупорную кастрюльку и довести до готовности в микроволновке в течение 4-5 минут при мощности 750 Ватт или в разогретой духовке в течение 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Очень вкусные кабачки, фаршированные мясным фаршем, подать к столу с вашим любимым соусом или сметаной.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/12435
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Другие_мясные_блюда
Tags: #Другие_мясные_блюда, #вкуснаяеда, #вкусно, #вкусныерецепты, #готовимдома, #готовка, #домашняяеда, #еда, #кулинария, #простыерецепты, #рецепт, #рецептдня, #рецепты
Subscribe

  • Творожно-ореховые рогалики

    Я очень люблю выпечку из творожного теста, а в сочетании с орехами она ещё вкуснее. Для приготовления творожных рогаликов с орехами понадобится:…

  • Запеканка из индейки и цветной капусты

    Запеканка из индейки и цветной капусты отлично подойдёт для сытного завтрака или обеда. Такая запеканка разнообразит домашнее меню и обязательно…

  • Рулет из лаваша с сайрой

    Закуски из лаваша актуальны в любое время года и для любого праздника. Предлагаю приготовить замечательный рулет из лаваша с сайрой, который…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments