antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире получается очень вкусной, легкой и по-весеннему освежающей. Попробуйте это блюдо и оно вам обязательно понравится!
Окрошку на кефире я готовлю без добавления колбасы, но, при желании, ее можно добавить.
Для приготовления окрошки на кефире (на 3-х литровую кастрюлю) понадобится:
4 средних вареных картошины;
2 отварных яйца;
1 средний огурец;
4 редиса;
зелень: 1 пучок зеленого лука и 1 пучок свежего укропа;
4 ст. л. майонеза;
4 ст. л. сметаны;
0,5 литра кефира жирностью 3,5%;
1,5 литра холодной кипяченой воды;
соль.

Картофель и яйца отварить до готовности. Картофель очистить от кожуры, яйца - от скорлупы. Огурец, редис и зелень вымыть. Картофель, яйца, огурец и редис нарезать мелкими кубиками.
Лук и укроп мелко нарезать и добавить к нарезанным овощам и яйцам.
Добавить сметану и майонез.
Посолить слегка и тщательно перемешать.
Добавить в окрошку кефир и еще раз перемещать.
Помешивая, постепенно добавлять воду, тем самым регулируя густоту окрошки.
Окрошку хорошо перемешать до полного растворения соли. Попробовать на вкус. Если соли не хватает - добавить и еще раз перемешать. Готовую вкусную окрошку на кефире убрать в холодильник на час.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/12267
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Окрошки_на_кефире #Окрошки #Окрошки_и_холодные_супы #Первые_блюда
Tags: #Окрошки, #Окрошки_и_холодные_супы, #Окрошки_на_кефире, #Первые_блюда, #вкуснаяеда, #вкусно, #вкусныерецепты, #готовимдома, #готовка, #домашняяеда, #еда, #кулинария, #простыерецепты, #рецепт, #рецептдня, #рецепты
Subscribe

  • Рецепт крем-супа из тыквы

    Каждую осень в нашем меню появляются яркие и вкусные блюда из тыквы. Одно из наших любимых - крем-суп из тыквы. Я постоянно готовлю его в разных…

  • Кексы на сметане с яблоками

    Кексы на сметане с яблоками - очень вкусные и мягкие. Кексы получаются высокими и пышными. Чтобы плотное сметанное тесто было более мягким, в него…

  • Рецепт мясного паштета

    Предлагаю вам замечательный рецепт мясного паштета. Для его приготовления можно взять любое мясо, например, курицу, говядину, свинину или индюшатину.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments