antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Ачма из лаваша с сыром в мультиварке

Я часто готовлю выпечку из тонкого лаваша. Недавно приготовила ачму из лаваша с сыром в мультиварке. Выпечка получилась очень вкусной, не сухой, нежной и сытной. В роли начинки можно использовать сыр разных сортов, можно добавить и творог. Приготовить ачму по этому рецепту несложно, всем советую!
Для приготовления ачмы из лаваша с сыром в мультиварке потребуется:
лаваш тонкий - 1 шт.;
сыр (я взяла 200 г сыра твёрдых сортов и 100 г брынзы) - 300 г.
Для заливки:
кефир - 500 мл;
яйцо - 2 шт.;
масло сливочное - 50 г;
зелень любая (можно использовать укроп, петрушку или кинзу) - 1 пучок.
Зелень вымыть, мелко нарезать. Для приготовления заливки соединить кефир и яйца.
Перемешать получившуюся кефирно-яичную смесь венчиком.
Чашу мультиварки смазать 20 граммами мягкого сливочного масла.
1/2 лаваша выложить в чашу мультиварки так, чтобы концы лаваша загнулись на чашу (как на фото).
Оставшуюся половину лаваша нарвать на кусочки среднего размера и выложить в кефирно-яичную смесь, перемешать.
Несколько кусочков лаваша достать из кефирно-яичной смеси и выложить в чашу, присыпать частью нарезанной зелени.
Выложить часть сыра (мягкий сыр можно раскрошить на кусочки, а твёрдый сыр натереть на крупной тёрке). Я вначале выложила немного брынзы.
А затем добавила часть натёртого сыра.
Снова выложить часть кусочков лаваша, замоченных в кефирно-яичной смеси, посыпать частью зелени и сыра. Таким образом, чередуя, выкладывать слои, пока не закончатся сыр и зелень. Вылить сверху оставшуюся кефирно-ячиную смесь с лавашом.
Накрыть лавашом, который свисает с краёв мультиварки, и слегка прижать.
Поверх лаваша выложить 30 грамм сливочного масла, нарезанного на небольшие кусочки.
Закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Выпечка" на 40 минут.После сигнала мультиварки перевернуть ачму из лаваша с сыром, снова закрыть крышку и выпекать ещё 20 минут. Я переворачиваю на поддон пароварки.
Нежную, сытную ачму, приготовленную из лаваша с сыром в мультиварке, переложить на плоскую тарелку, немного остудить и подать к столу. Уверена, такая вкусная выпечка понравится многим!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/15490
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Выпечка_в_мультиварке
Tags: #Вкусные_рецепты, #Выпечка_в_мультиварке, #Домашние_рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments