antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Творожное печенье на сковороде

Если у вас нет духовки или просто не хочется её включать, предлагаю попробовать приготовить простое и вкусное творожное печенье на сковороде. После остывания печенье становится хрустящим снаружи и рассыпчатым внутри, оно не слишком сладкое и очень вкусное. Подать его можно к чаю или кофе.
Для приготовления творожного печенья на сковороде понадобится:
мука высшего сорта - 250 г;
сахар - 3-4 ст. л.;
соль - щепотка;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
масло сливочное - 100 г;
творог любой жирности, мягкий - 100 г;
яйцо небольшое (С2) - 1 шт.;
сахарная пудра для посыпки печенья.
К муке добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

Мучную смесь перемешать, добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло.
Тщательно перетереть получившуюся массу руками в крошку. Добавить мягкий творог и перемешать (перетереть).
В творожную массу вбить одно небольшое (С2) яйцо.
Замесить мягкое, но плотное тесто.
Тесто разделить на 2 части, каждую - скатать колбаской и обернуть в пищевую плёнку. Отправить тесто в холодильник на 1 час.

По прошествии времени развернуть плёнку. Каждую колбаску из теста нарезать острым ножом на шайбочки толщиной около 1 см. Каждую шайбочку чуть придавить рукой. Выложить творожное печенье на разогретую сухую сковороду.

Готовить печенье на небольшом огне под закрытой крышкой до румяности с двух сторон (в общей сложности понадобится около 5 минут жарки для каждой стороны, но печенье нужно раза 2-3 перевернуть в процессе обжаривания). Затем готовое творожное печенье переложить на тарелку. Таким образом пожарить все печенюшки.
Простое и вкусное творожное печенье, приготовленное на сковороде, остудить на тарелке, посыпать сверху сахарной пудрой и подать к столу.

Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/15505
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Печенье
Tags: #Вкусные_рецепты, #Домашние_рецепты, #Печенье
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

    Есть у меня два человечка, которые с недавнего времени очень полюбили выпечку - это мои детки. Не проходит и дня, чтоб они не попросили или булочек,…

  • Шаурма с курицей и корейской морковью

    Приготовить шаурму в домашних условиях совсем не трудно. Начинку можно взять любую, мне больше нравится с куриной грудкой и большим количеством…

  • Картофель по-гречески

    Картофель по-гречески - очень вкусный и ароматный. Гармоничное сочетание двух видов масла со специями и лимонным соком превращает обычную запеченную…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments