antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Скумбрия, запечённая в пергаменте в духовке

Предлагаю запечь скумбрию в пергаменте в духовке, рыба получается очень сочной, нежной и вкусной. Для того чтобы рыбка стала более ароматной, её брюшко можно наполнить луком и зеленью. Скумбрию, запечённую по этому простому рецепту, можно подать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Отличным дополнением к такой рыбке станет салат из свежих овощей.
Для приготовления скумбрии, запечённой в пергаменте в духовке, потребуется:
скумбрия свежемороженая - 1 шт.;
лук - 1/2 шт.;
петрушка - пара веточек;
соль - 1/4 ч. л.;
специи для рыбы - 2 щепотки;
растительное масло - 1 ст. л.
Скумбрию разморозить при комнатной температуре. Удалить голову, хвост и внутренности, не забывая убрать и чёрную плёночку из брюшка. Промыть скумбрию под водой, а затем обсушить бумажным полотенцем. Рыбку снаружи и внутри натереть солью и специями.
Лук почистить, нарезать на тонкие полукольца, вложить в брюшко скумбрии.
Петрушку вымыть, мелко нарезать и вложить в брюшко рыбы.

Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить рыбу на пергамент.

Завернуть скумбрию в пергамент и закрутить края с двух сторон. Выложить рыбу на противень для запекания.

В духовке, разогретой до 180 градусов, запекать скумбрию в пергаменте в течение 30 минут.
По прошествии времени запечённую рыбку достать из духовки, развернуть пергамент и переложить рыбу на тарелку. Очень сочную и нежную скумбрию подать к столу в горячем виде с гарниром или салатом из свежих овощей. Это простое блюдо и меню разнообразит, и порадует отличным вкусом, попробуйте!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/15310
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Запеченная_рыба
Tags: #Вкусные_рецепты, #Домашние_рецепты, #Запеченная_рыба
Subscribe

  • Салат "Гранд" с корейской морковкой

    Салат "Гранд" с корейской морковкой - сытный и необыкновенно вкусный. В этом блюде гармонично сочетаются курица, морковь по-корейски и маринованные…

  • Альмойшавена

    Альмойшавена - очень интересная, сладкая лепешка испанских евреев. Тесто готовится буквально за 5 минут из простейших продуктов, процесс выпечки…

  • Запеканка из тыквы с творогом

    Копилка рецептов из тыквы пополняется еще одним замечательным рецептом запеканки из тыквы с творогом. Блюдо получается очень вкусным, имеет приятную…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments