November 6th, 2021

Желе из тыквы

Желе из тыквы - вкусный и красивый десерт, приготовить который совсем не сложно. Это яркое тыквенное желе не содержит вредных добавок, поэтому кушать его можно всей семье. Любители тыквы оценят этот десерт по достоинству. Из указанного количества получается две порции вкуснейшего, ароматного желе.
Для приготовления желе из тыквы нам понадобится:
желатин - 15 г;
мякоть тыквы - 350 г;
сахар - 100 г;
вода - 75 мл.

Тыкву, нарезанную крупными кусочками, поместить в кастрюлю, залить водой почти до верха, поставить на огонь, прикрыть крышкой и варить минут 20 на небольшом огне (до мягкости тыквы).Желатин, высыпав из пачки в пиалу, залить холодной кипячёной водой и оставить минут на 30, чтобы желатин набух.
Часть воды, в которой варилась тыква, слить в чашку. Тыкву без жидкости пюрировать погружным блендером. Затем в горячее пюре добавить сахар и набухший желатин.
Пюрировать ещё раз всё вместе. Если пюре очень густое, его можно разбавить той водой, которую мы отлили в чашку.
Разлить желе из тыквы в креманки, дать ему полностью остыть, затем поместить в холодильник. Оставить до полного застывания. Затем подать на десерт.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/11395
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Десерты_с_желатином

Салат "Рыжик" с морковью и сыром

Аппетитный, лёгкий в приготовлении салатик "Рыжик" своему "задорному" названию обязан внешнему виду. Салат получается ярким, благодаря основному ингредиенту, - свежей моркови. Морковка дополнена в этом блюде сыром, а для заправки используется майонез. У аппетитного салата "Рыжик" пикантный вкус, ведь в его состав входит измельчённый чеснок. Рецепт этого блюда можно считать базовым и его можно дополнить отварным куриным мясом, колбасой, консервированной кукурузой или горошком.
Для приготовления салата "Рыжика" с морковью и сыром потребуется:
морковь сырая - 250 г;
сырок плавленый - 80 г;
чеснок - 2 зубчика;
майонез - 2 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу.
Очистить сырую морковку, натереть её крупно, выложить в миску. Кстати, я использовала обычную тёрку, подойдёт также тёрка для моркови по-корейски.
Плавленый сырок также натереть на тёрке, добавить к морковке. Чтобы сыр натирался лёгко и не собирался в комок, лучше предварительно положить его в морозилку минут на 10.
С зубчиков чеснока снять шелуху, а затем их промыть. Измельчить дольки с помощью специального пресса для чеснока. Если такого кухонного приспособления нет, то можно зубчики натереть на средней тёрке.
В салат из моркови с сыром добавить майонез и чеснок, по вкусу посолить и поперчить.
Ингредиенты салата хорошо перемешать между собой.
Вкусный, яркий салат "Рыжик", приготовленный с морковью и сыром, подать к столу, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/16055
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Овощные_салаты #Салаты

Рецепт запеченных роллов в домашних условиях

Хочу поделиться рецептом приготовления запечённых роллов в домашних условиях. Роллы получаются очень вкусными и нежными. Запекать роллы будем в духовке и подавать в горячем виде.
Для приготовления запечённых роллов в домашних условиях нам потребуется:
рис для суши - 100 г;
листы нори;
огурец свежий - 1 шт.;
рыба красная слабосолёная - 50 г;
сыр твёрдых сортов - 50 г;
икра мойвы - 1 банка.

Подготовить продукты. Икру мойвы можно взять с любым вкусом.
Приготовить рис для суши. Рис хорошо промыть под проточной водой. Затем сварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке. По желанию, заправить готовый рис рисовым уксусом и полностью остудить.
Лист нори разрезать на две части и выложить на циновку блестящей стороной вниз. Затем выложить слой риса, оставив свободный край листа нори (примерно, один сантиметр).
Огурец вымыть и нарезать длинными брусочками. Рыбку нарезать длинными полосками. Выложить на рис брусочки огурца и рыбу.
С помощью циновки завернуть лист нори с начинкой в плотный рулет.
Нарезать рулет на 8 кусочков (использовать хорошо заточенный нож, чтобы не деформировать роллы). Противень для запекания застелить пергаментом. Выложить роллы на противень. Из указанного количества ингредиентов в итоге получается 40 роллов.
Выложить поверх роллов по 1 чайной ложке икры мойвы (горкой).
Сыр твёрдых сортов нарезать тонкими квадратиками. Выложить сыр поверх икры мойвы.
Запекать роллы в разогретой духовке при температуре 200 градусов при верхнем нагреве, примерно, 10 минут. Нам нужно, чтобы сыр расплавился и покрылся золотистой корочкой.
Готовые роллы подать в горячем виде с соевым соусом, вассаби и маринованным имбирём. Смотрятся они очень эффектно и хорошо держат форму. Запеченные роллы - отличная домашняя закуска как для праздничного стола, так и для семейного ужина.Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/12916
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

Курица с яблоками и апельсинами

Рецепт приготовления очень вкусной утки с яблоками знаком многим. На этот раз я решила поэкспериментировать с курицей, добавив к яблокам ещё и апельсины, которые придали мясу некую пикантность и приятный вкус.
Для приготовления нам понадобится:
1 кг курицы (любые части);
3 яблока;
1 апельсин;
соль, перец;
рукав для запекания.
Курицу посолить и поперчить. Выложить кусочки курицы в рукав для запекания.

Яблоки помыть, порезать на средние кусочки и выложить под курицу.
Апельсины нарезать кружочками и выложить на курицу.

Рукав для запекания завязать и отправить в духовку, выпекать курицу с яблоками и апельсинами при температуре 180 градусов минут 30 до красивой золотистой корочки. В самом конце рукав для запекания разрезать, апельсины убрать в сторону и дать 10-15 минут подрумяниться нашей наивкуснейшей курочке.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/4786
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Запеченное_мясо

Печенье с тыквой

Продолжая тыквенный сезон, предлагаю рецепт приготовления печенья с тыквой. Оно привлекает внимание своим приятным ароматом, насыщенным вкусом и ярким оранжевым цветом.
Для приготовления печенья с тыквой понадобится:
200 мл тыквенного пюре;
0,5 ч. л. куркумы;
100 г сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
100 г сливочного масла;
1 яйцо;
400 г муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
очищенные грецкие орехи.

Для приготовления тыквенного пюре очищенную и нарезанную небольшими кусочками тыкву запечь до мягкости в микроволновке или в духовке. Блендером сделать однородное пюре.

Растопленное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо, взбить в однородную массу. Добавить тыквенное пюре, куркуму, все тщательно перемешать.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.

Замесить густое тесто.

Противень застелить бумагой для выпечки. Из теста скатывать шарики (размером 0,5 столовой ложки) и выкладывать на противень на расстоянии друг от друга. Если тесто прилипает к рукам, можно смочить руки водой. На каждое тыквенное печенье положить по кусочку грецкого ореха, слегка вдавить его в тесто.

Выпекать печенье с тыквой в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Аппетитное печенье с тыквой готово.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/2517
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Печенье #Выпечка

Рецепт сочных отбивных из свинины

Предлагаю вам отличный рецепт сочных отбивных из свинины. Готовятся эти отбивные быстро и просто, нужно только их правильно обжарить. А в результате - вкуснейшее и невероятно сочное мясо!
Для приготовления сочных отбивных из свинины понадобится:
свинина (ошеек или вырезка) - 400 г;
соль, хмели-сунели, черный свежемолотый перец - по вкусу;
яйцо сырое - 1 шт.;
мука - 100 г;
масло растительное рафинированное для жарки.

Свинину разрезать на отбивные - у меня получилось 3 штуки. Хорошо отбить их молоточком с обеих сторон.

Посолить отбивные, поперчить, посыпать хмели-сунели с двух сторон. Оставить на 10 минут. После этого запанировать отбивную в муке.

Затем сразу же окунуть в яйцо, слегка взбитое вилкой.
И снова хорошенько обвалять мясо в муке. Поместить отбивную из свинины на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить мясо на довольно сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Затем огонь уменьшить и обжаривать отбивную еще по 5 минут с каждой стороны.
Таким образом обжарить все отбивные. Готовые очень вкусные, сочные отбивные из свинины подать на стол в горячем виде с овощами и зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/9164
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Жареное_и_тушеное_мясо

Оладьи из творога

Оладьи из творога - очень нежные и пышные. По вкусу похожи и на сырники, и на оладьи. Отличный вариант для неспешного завтрака.
Для приготовления оладьев из творога понадобится:
250 г творога;
2 яйца;
2-3 ст. л. сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
125 мл молока;
150 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
сахарная пудра и сметана для подачи;
растительное масло для жарки.

Яйца разделить на желтки и белки. Белки отставить в сторону. Желтки соединить с творогом, сахаром и ванильным сахаром, растереть до однородности.
Влить молоко, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы получилась однородная масса без комочков.

Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли и добавить их в тесто.

Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешать белки в тесто.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить оладьи из творога с двух сторон.

Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой и подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита, радуйте своих близких.
Рецепт https://rutxt.ru/node/4220
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Оладьи

Тыквенный пирог без муки с манкой

В сезон тыквы можно испечь очень вкусный тыквенный пирог, который готовится с манкой без добавления муки. Он получается наподобие запеканки или пудинга, текстура пирога - очень нежная и влажная. Готовая выпечка пропитывается сиропом с лимонным соком, что делает вкус особенно интересным. Главное - хорошо остудить пирог. Очень вкусно, попробуйте!
Для приготовления тыквенного пирога без муки с манкой нам потребуется:
мякоть тыквы - 300 г;
манка - 270 г;
кефир - 250 мл;
сахар - 100 г;
разрыхлитель - 6 г;
цедра одного лимона;
растительное масло для смазывания формы.
Для пропитки:
вода - 100 мл;
сахар - 100 г;
сок лимона - 50 мл.

Подготовить продукты.
Тыкву, очищенную от кожуры и семечек, натереть на мелкой тёрке. Для этого пирога нам понадобится 300 грамм мякоти тыквы.

К мякоти тыквы влить кефир, хорошо перемешать массу силиконовой лопаткой.
Затем добавить манку, разрыхлитель и сахар.
Хорошо перемешать тесто.
Хорошо вымыть лимон, а затем снять с него цедру и добавить в тесто, тщательно перемешать. Тесто для тыквенного пирога получится очень нежным и в меру густым.Выложить тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, разровнять. Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекать пирог минут 45 (готовность можно проверить сухой лучинкой - при покалывании готового пирога лучинка должна остаться сухой).
Из лимона выдавить, примерно, 50 мл сока.
В сотейнике соединить свежевыжатый лимонный сок, воду и сахар, перемешать, поставить сотейник на огонь и довести сироп до кипения.
Тыквенный пирог, приготовления с манкой без добавления муки, достать из духовки и полить сиропом.
Оставить выпечку до полного остывания.
Затем разрезать на кусочки и подать к столу. Пирог с тыквой получается очень ярким и вкусным, советую!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/13344
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Пироги_на_кефире #Выпечка_на_кефире #Выпечка #Пироги #Выпечка