May 13th, 2021

Рецепт хрустящих вафель на маргарине в вафельнице

Предлагаю вам удачный рецепт хрустящих вафель, приготовленных на маргарине. Такие вафли можно испечь в любой вафельнице, они могут быть и толстенькими и тонкими. Вафли получаются очень вкусными, ароматными, рассыпчатыми и хрустящими. Подать такие вафельки можно своим близким со сгущенкой, вареньем, джемом к вечернему чаю. Попробуйте! Из данного количества ингредиентов получится, примерно, 20 штук хрустящих вафель.
Для приготовления хрустящих вафель на маргарине в вафельнице понадобится:
куриное яйцо - 3 шт.;
соль - щепотка;
сахар - 0,5 стакана;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
маргарин 82% - 100 г;
мука высшего сорта - 1 стакан.
Стакан емкостью 200 мл.
К яйцам добавить сахар, ванильный сахар, щепотку соли.
Хорошенько взбить яичную массу венчиком, добавить растопленный и остуженный маргарин, перемешать.
Всыпать муку.
Венчиком замесить тесто, похожее на нежирную сметану.
Электровафельницу разогреть и выложить 1-2 столовые ложки теста, крышку закрыть.
Выпекаются такие вафли около 7-8 минут, их нужно хорошенько зажаривать. Готовые вафли выкладывать на решетку до полного остывания.
Когда вафли остынут, они хорошо затвердеют и станут хрустящими. Вкусные, хрустящие вафли, приготовленные на маргарине в вафельнице, можно посыпать сахарной пудрой, подать с вареной или обычной сгущенкой, джемом или вареньем.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/13921
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Вафли #Выпечка

Бисквит из варенья

У вас бывает так, что вы приготовили какое-то варенье, а оно стоит и стоит, и никто его уже не ест? Моя свекровь, например, готовит столько варенья, что его уже и девать некуда. Вот в такой ситуации вам обязательно пригодится этот рецепт выпечки бисквита из варенья! Такой бисквит вы съедите гораздо быстрее, чем банку варенья, уж вы мне поверьте. Без особых усилий приготовленный бисквит можно на скорую руку смазать кремом и вот у вас на столе вкусный домашний тортик!
Для приготовления бисквита из варенья нам понадобится:
варенье - 280 мл;
сода - 1 ч. л.;
яйца - 3 шт.;
мука пшеничная - 270 г;
масло подсолнечное - 50 мл;
сахар - 200 г.

Если в варенье присутствуют крупные кусочки фруктов или ягод, то его следует процедить. Нам нужна только жидкая составляющая. У меня вишнёвое варенье, вишни я потом использовала для украшения. В варенье добавить соду, хорошо размешать и отставить в сторону на 5-10 минут. При добавлении соды варенье начнёт пениться.
В отдельную миску разбить яйца, добавить сахар.
Массу хорошо взбить венчиком (до побеления).
Добавить в яичную массу варенье и подсолнечное рафинированное масло, размешать лопаткой.
Затем просеять муку и размешать тесто, чтобы не было комочков. Тесто будет как не очень густая сметана.
Форму диаметром 22-24 см застелить пергаментом, вылить тесто.
Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать бисквит 45-50 минут. Если верх начнёт быстро зарумяниваться, то форму прикрыть пергаментом. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна быть сухой. Бисквит перевернуть на решётку дном вверх, снять пергамент. Оставить до полного остывания.
Далее, по своему усмотрению, бисквит из варенья можно присыпать сахарной пудрой и нарезать, а можно разрезать на 2 коржа и смазать кремом, сгущёнкой или вареньем. Я сварила заварной крем и смазала бисквит внутри и сверху, получился домашний тортик. Украсила сверху вишнями из варенья. Теперь можно наливать чай и наслаждаться вкусом.Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/13340
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Бисквитный_торт #Торты #Выпечка #Пироги #Выпечка

Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром

Маленькие изящные тарталетки обычно готовят для фуршетного стола. Прекрасно они смотрятся и на домашнем праздничном столе. В качестве начинки для тарталеток подойдут самые разнообразные наполнители, кроме очень сочных салатов. Я приготовила тарталетки с красной рыбой и творожным сыром, получилось вкусно, ярко и празднично.
Для приготовления тарталеток с красной рыбой и творожным сыром понадобится:
6 готовых тарталеток;
150 г творожного сыра с зеленью;
2 ст. л. сметаны;
150 г малосольной красной рыбы;
1 небольшой огурец;
горсть оливок;
листья салата.
Огурец и листья салата вымыть и обсушить.
Малосольную красную рыбу нарезать тонкими полосками.
Смешать творожный сыр со сметаной в однородную массу.
Заполнить тарталетки творожным сыром. Листья салата, свернув рулетиком, вставить в творожный сыр.
Полоски рыбы свернуть рулетиками и выложить на сыр, слегка вдавить.
Нарезать тонкими полосками огурец, оливки разрезать пополам. Добавить огурцы и оливки в тарталетки.
Оригинальная, вкусная закуска готова. Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром станут прекрасным украшением праздничного стола.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт https://rutxt.ru/node/10332
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Закуски

Рецепт лечо по-болгарски на зиму

Рецепт этого лечо по-болгарски мне подсказала женщина, у которой я покупала перец. Сказала, что она заготавливает его на зиму в больших количествах и консервация прекрасно хранится в квартире. Я решила приготовить, не откладывая в долгий ящик. Во время приготовления, попробовав ложку лечо, я осталась очень довольна вкусом. Такое лечо станет зимой хорошим дополнением ко многим блюдам. Из указанного количества продуктов получится 2 литра вкуснейшего болгарского лечо.
Для приготовления лечо по-болгарски на зиму нам понадобится:
1,5 кг помидоров;
1 кг разноцветного сладкого перца;
3 ст. л. сахара;
1 ст. л. соли;
2 гвоздики;
2 горошины душистого перца;
2 горошины чёрного перца.

Как сказала продавщица перцев, будет очень вкусно, если использовать перцы разного сорта и цвета. Я так и сделала: взяла красный перец, зелёный и ратунду. Перец нужно вымыть, очистить от семечек и нарезать кружочками, полосками или крупными кусочками - на вкус это не повлияет.
Помидоры также следует вымыть, снять шкурку и удалить плодоножки. Если помидоры чистятся плохо, то их нужно поместить в кипяток на 2-3 минуты, затем вынуть и отделить шкурку от мякоти. Помидоры сложить в чашу комбайна и измельчить, используя насадку "металлический нож".
Полученное пюре из помидоров перелить в глубокую кастрюлю, поставить на огонь и уваривать на небольшом огне минут 15, снимая ложкой пену и помешивая. Затем добавить в кастрюлю специи: гвоздику, чёрный и душистый перцы.
В горячее томатное пюре погрузить перцы и продолжать варить. Когда перец немного обмякнет, добавить в кастрюлю сахар и соль, перемешать.
Варить перец 15 минут под закрытой крышкой на маленьком огне. Затем вкуснейшее лечо по-болгарски следует разложить в сухие стерильные банки и закрутить прокипяченными крышками. Банки перевернуть, накрыть тёплым одеялом до полного остывания.

После этого банки с лечо по-болгарски поместить в кладовку на хранение. Лечо, приготовленное по этому рецепту, зимой станет прекрасным дополнением ко многим блюдам.

Удачных вам осенних заготовок!
Рецепт https://rutxt.ru/node/10851
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Лечо_на_зиму #Консервации

Салат "Папараць кветка"

Салат "Папараць кветка" - это блюдо из белорусской кухни. Его можно попробовать почти во всех кафе, столовых и ресторанах Беларуси. Легкий, вкусный, хрустящий салатик с ярко выраженным кисло-сладким вкусом, благодаря маринованному луку, можно приготовить на обед или ужин. Попробуйте, салат вам обязательно понравится!
Для приготовления салата "Папараць кветка" понадобится:
говядина отварная - 100 г;
ветчина - 100 г;
огурцы свежие - 100 г;
помидоры свежие - 100 г;
лук маринованный - 100 г;
соль, смесь перцев - по вкусу;
майонез - по вкусу.
Маринад для лука:
уксус 9% - 2 ч. л.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1/4 ч. л.;
вода охлажденная - 2 ч. л.

Отварную говядину нарезать тонкими брусочками. Добавить также нарезанную ветчину.
Свежие огурцы нарезать соломкой, немного посолить и оставить на 15 минут.
Огурцы отжать от жидкости и добавить к мясу и ветчине. Помидоры разрезать на 2 половинки, удалить мякоть и нарезать соломкой. Добавить помидоры к остальным нарезанным продуктам.
Лук нарезать тонкими полукольцами или перьями. К нарезанному луку добавить уксус, сахар, соль, воду и оставить мариноваться на 20-25 минут.
Лук отжать и добавить в салат вместе с перцем и солью.
Добавить в салат немного майонеза и аккуратно перемешать.Очень вкусный, хрустящий салат "Папараць кветка" сразу же подать к столу. Если делать салат заранее, можно нарезать все продукты, не перемешивая, поместить в холодильник, а заправить майонезом непосредственно перед подачей.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/12865
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Салаты_с_мясом #Салаты

Картофельные лепешки

Предлагаю приготовить простое блюдо из картофеля - картофельные лепешки. Приготовить такие лепешки можно с любыми специями и травами, придав им свой любимый вкус. Подавать картофельные лепешки можно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо со сметаной.
Для приготовления картофельных лепешек понадобится:
500 г картофеля;
1 яйцо;
100 г муки;
1/2 пучка кинзы;
соль, черный молотый перец;
кунжут;
растительное масло;
немного муки для панировки лепешек.

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Размять картофель и остудить его.

В картофель добавить яйцо, всыпать черный молотый перец (или другие приправы), тщательно перемешать.

Всыпать муку, перемешать, чтобы масса стала однородной. Кинзу мелко нарезать и добавить в картофельное тесто.

Картофельное тесто разделить на 5 частей. Из каждой части скатать шар, обвалять его немного в муке и руками сформовать из шара лепешку. Выложить лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки, вилкой сделать проколы. Каждую лепешку смазать растительным маслом, посыпать кунжутом.

Выпекать картофельные лепешки при температуре 190 градусов до золотистого цвета 30-35 минут.

Вкусные, сытные картофельные лепешки готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт https://rutxt.ru/node/3498
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Гарниры_из_картофеля #Гарниры #Лепешки_без_дрожжей #Лепешки #Выпечка

Салат из морской капусты с огурцом

Хочу предложить простой, но очень вкусный салат из морской капусты с огурцом. Готовится из доступных и недорогих продуктов. На приготовление салата уходит минимум времени. Такой салатик можно приготовить на праздничный стол или на обыденный ужин.
Для приготовления салата нам потребуется:
морская капуста маринованная - 500 г;
горошек консервированный - 1 банка;
яйцо - 4 шт.;
лук зелёный - 1 пучок;
огурец свежий - 1-2 шт.;
майонез для заправки;
соль - по вкусу.

Подготовить продукты для салата. Яйца, сваренные вкрутую, остудить. Огурцы и лук вымыть. Морскую капусту я использовала маринованную. В этот раз у меня морская капуста, маринованная с луком, но можно купить капусту с добавками по вкусу. Такая капуста продаётся в любом супермаркете.
Огурчики нарезать на мелкие кубики.

Очищенные яйца мелко нарезать.
Лук мелко нарезать. С капусты и горошка слить лишнюю жидкость. Соединить морскую капусту, измельченные яйца и огурцы, добавить в салат горошек.
Добавить в салат зелёный лук, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Заправить майонезом непосредственно перед подачей.
Вот такой вкусный и сытный получается салат из морской капусты с огурцом.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/9648
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Праздничные_салаты #Салаты #Салаты_с_рыбой_и_морепродуктами #Салаты

Шарлотка с замороженной вишней

Спешу поделиться простым рецептом приготовления шарлотки с замороженной вишней. Нежнейший и легкий в приготовлении пирог понравится многим. Легкая, ароматная вишневая кислинка отлично сочетается со сладким бисквитом. Попробуйте это вкуснейшее сочетание, каждый кусочек шарлотки непременно напомнит о лете.
Для приготовления шарлотки с замороженной вишней потребуется:
сахар - 1 стакан;
яйца - 5 шт.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
мука - 1 стакан;
кукурузный крахмал - 1 ч. л.;
замороженная вишня без косточек - 200 г;
сахарная пудра - 1-2 ч. л.
Стакан объемом 200 мл.
Для приготовления шарлотки с замороженной вишней я взяла вот такие продукты.
Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера (взбивайте около 4-5 минут).
В процессе взбивания сахар должен полностью раствориться, а масса - увеличиться в объеме (как на фото).
В получившуюся яично-сахарную массу всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешайте тесто ложкой или взбейте миксером до однородности. По консистенции тесто для шарлотки будет напоминать не густую, но в тоже время не жидкую сметану, станет легко стекать с ложки (как на фото).
К замороженной вишне добавьте крахмал, слегка перемешайте. Размораживать вишню не надо.
Замороженную вишню, смешанную с крахмалом, отправьте в тесто для шарлотки, перемешайте.
В форму для выпечки (для выпечки я использую чугунную сковороду диаметром 26 см), смазанную сливочным маслом или застеленную пергаментом, переложите тесто.
Выпекайте шарлотку с вишней в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 170-180 градусов. Готовность пирога можно определить с помощью деревянной шпажки (шпажка должна остаться сухой при прокалывании готового пирога).

Готовый пирог достаньте из духовки и, не вынимая его из формы, дайте ему слегка остыть. Затем, проведя по краю формы ножом, переверните шарлотку на тарелку или поднос и дайте полностью остыть.

Остывший пирог можно, по желанию, посыпать сахарной пудрой.
Наивкуснейшая шарлотка, приготовленная с замороженной вишней, непременно понравится любителям ягодных пирогов. Подавайте такой пирог с чаем, кофе.
Вкусных и приятных моментов!
Рецепт https://rutxt.ru/node/13740
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Шарлотки #Пироги #Выпечка