March 14th, 2021

Рецепт куриного филе с овощами по-корейски

Куриное филе с овощами по-корейски, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным, пикантным, нежным. Для этого блюда можно взять филе куриной грудки, которое лучше замариновать на ночь в соевом соусе, или срезки с окорочка (голени, бедер). Главное, чтобы не было костей в этом блюде.
Для приготовления куриного филе с овощами по-корейски вам потребуется:
250 г куриного филе;
50 г моркови;
50 г свежего огурца;
50 г сладкого перца;
50 г китайской капусты;
100 г стручковой фасоли;
3 зубчика чеснока;
соевый соус для маринования куриного мяса - по желанию;
растительное масло для жарки;
макароны - по вкусу.
Для соуса:
2 ст. л. соевого соуса;
60 мл воды;
0,5 ч. л. крахмала;
2/3 ч. л. сахара;
1 ч. л. молотого черного перца (можно меньше).

Куриное филе порезать небольшими кусочками, по желанию замариновать на ночь в соевом соусе.

Огурец и морковь нарезать тонкой соломкой, перец - обычной соломкой, капусту нашинковать. Фасоль отварить в течение 3 минут.
Смешать все ингредиенты для приготовления соуса.
Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить мясо, обжарить на сильном огне, помешивая, в течение 2 минут.Добавить перец, морковь и капусту. Влить соус. Перемешать, тушить 3 минуты.

Затем добавить фасоль, огурцы и измельченный чеснок. Тушить еще 2 минуты, помешивая.

Отварить по желанию спагетти, лапшу или обычные макароны. Перемешать с курицей и овощами. Вкусное, сытное блюдо готово. Надеюсь, вам понравится данный рецепт приготовления куриного филе с овощами и вы останетесь довольны.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/7266
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Жареное_и_тушеное_мясо

Брауни в кружке в микроволновке

Если к вам неожиданно пришли гости, а угостить их нечем, предлагаю приготовить быстрое и простое брауни в кружке в микроволновке. Брауни готовится буквально за считанные минуты, получается очень шоколадным и вкусным, с немного влажноватой структурой. Подать такое брауни лучше в теплом виде с холодным мороженым и чашечкой кофе. Попробуйте, невероятно вкусная выпечка! Расчет продуктов дан на кружку емкостью 200-250 мл.
Для приготовления брауни в кружке в микроволновке понадобится:
мука высшего сорта - 5 ст. л.;
молоко - 50 мл;
сахар - 10 ч. л.;
масло сливочное - 30 г;
какао-порошок - 6 ч. л.;
соль - щепотка;
сахарная пудра для посыпки;
ягоды любые для подачи.
Сливочное масло поместить в емкость для СВЧ и растопить его в микроволновке в течение 15-20 секунд.
В растопленное масло добавить сахар и щепотку соли, перемешать.
Влить молоко, снова перемешать.
Всыпать муку и какао-порошок.
Замесить ложкой тесто, которое должно получиться густоватым, как хороший масляный крем.
Тесто выложить в кружку (или другую посуду, предназначенную для СВЧ).
Поместить кружку в микроволновку и выпекать брауни при мощности 650 Ватт 2 минуты 30 секунд.
Достать кружку из микроволновки, дать необычайно вкусному, очень шоколадному брауни немного остыть и посыпать его сахарной пудрой. Подавать к столу, украсив ягодами, в теплом виде.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/14753
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Кексы_в_микроволновке

Корейка в луковой шелухе

Корейка, сваренная в луковой шелухе, получается просто бесподобной - ароматной и очень-очень вкусной. Такую корейку, по виду похожую на копченую, можно использовать на бутербродах вместо колбасы, можно подать в качестве закуски на праздничный стол. Попробуйте, необычайно вкусно!
Для приготовления корейки в луковой шелухе понадобится:
корейка свиная (грудинка) - 600-700 г;
вода - 1 литр;
соль крупная - 120 г;
шелуха луковая - 2 горсти большие (примерно с 5 луковиц);
чеснок - 3 зубчика;
перец красный молотый - 0,5 ч. л.;
перец черный молотый - 0,5 ч. л.

Корейку вымыть, обсушить бумажными полотенцами.
В кастрюлю поместить луковую шелуху (предварительно вымыть и обсушить), всыпать соль.
Влить воду и поставить кастрюлю на огонь. Довести все до кипения и поместить корейку в рассол с луковой шелухой, варить 25-30 минут на небольшом огне.
После этого накрыть кастрюлю крышкой и оставить корейку в рассоле до полного остывания. Далее поместить кастрюлю в холодильник на 3-5 часов. Готовую корейку вынуть из рассола, обсушить.
Смешать черный молотый и красный молотый перцы с чесноком, пропущенным через пресс.
Натереть этой смесью свиную корейку со всех сторон, поместить в целлофан или обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник еще на несколько часов (часов на 5-6). Если нет времени держать корейку в холодильнике, можно сразу же кушать, всё равно вкусно!
Готовую необычайно ароматную и вкусную корейку, сваренную в луковой шелухе, нарезать и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/9350
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Закуски

Коржики на молоке

Многие из нас с детства помнят молочные коржики. Какими же вкусными они были! Давайте же приготовим эти коржики. Рецепт очень простой, уже спустя полчаса можно наслаждаться вкусной выпечкой. Коржики, замешанные на молоке, получаются достаточно пышными и очень нежными.
Для приготовления молочных коржиков потребуется:
мука - 420 г;
молоко - 100 мл;
сахар - 200 г;
сливочное масло размягченное - 100 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
яйца - 1 шт. (в тесто) + 1 шт. (для смазывания коржиков).

Молоко смешать с сахаром и отправить на огонь. Подогреть молоко, помешивая, до растворения сахара. Снять ёмкость с огня и дать молочному сиропу остыть. Чтобы ускорить процесс остывания, миску с сиропом можно поставить в холодную воду.Размягченное сливочное масло соединить с яйцом и взбить венчиком до однородной массы.
В масляно-яичную смесь влить остывший молочный сироп, хорошо взбить венчиком или с помощью миксера.
Порциями всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое и нежное тесто, которое не липнет к рукам. Если вдруг тесто получится слишком липким, можно добавить ещё немного муки, но главное не переборщить, чтобы наши будущие молочные коржики не были слишком твёрдыми и забитыми.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Формой для печенья вырезать из теста коржики.
Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Взбитым яйцом смазать верх каждого коржика.
Выпекать молочные коржики в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, до красивого золотистого цвета. Время выпечки зависит от толщины коржиков и особенностей Вашей духовки.
Готовым коржикам, замешанным на молоке, дать время для остывания и можно подавать на стол к чаю или молоку. Очень простой и доступный рецепт молочных коржиков может стать одним из самых любимых в копилке домашней выпечки, тем более, что он проверен временем, а вкус таких коржиков знаком нам с детства.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/11418
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Булочки_без_дрожжей

Тарталетки с колбасой и сыром в духовке

В качестве горячей закуски предлагаю приготовить в духовке тарталетки с ароматной, сочной начинкой из колбасы, помидора и сыра. Закуска получается очень вкусной, сытной и аппетитной. Колбаску можно взять любую, я использовала полукопчёную. Закуска готовится за считанные минуты, а получается отличной. Такие тарталетки, запечённые с начинкой, украсят любой праздничный стол, можно их подать и к пиву.
Для приготовления тарталеток с колбасой и сыром в духовке потребуется:
тарталетки - 1 упаковка (20 шт.);
помидор - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
колбаса любая (я взяла полукопчёную колбасу) - 100 г;
чеснок - 1 зубчик;
майонез - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
сыр - 50 г.
Колбасу нарезать на мелкие кубики.
Яйцо отварить в течение 10 минут с момента закипания воды, затем остудить, очистить, мелко нарезать и выложить к колбасе.
Помидор вымыть, мелко нарезать, добавить к яйцам и колбасе.
Сюда же добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок.
Заправить смесь помидоров, колбасы и яиц майонезом, посолить по вкусу, перемешать и начинка для тарталеток готова.
Наполнить тарталетки начинкой.
Тарталетки выставить на противень. Сыр натереть на мелкой тёрке и выложить в тарталетки.
Запекать тарталетки с начинкой в разогретой духовке минут 5 при температуре 180 градусов. Вкусные, сытные тарталетки с колбасой и сыром подать к столу в горячем виде. Закуска готовится за считанные минуты, а получается такой аппетитной, что непременно будет съедена одной из первых!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/14981
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Закуски

Рецепт лепёшек "Пури"

Лепёшки "Пури" - это блюдо индийской кухни. Готовятся они из простого пресного теста, получаются вкусными, тонкими и хрустящими. Такие лепёшки с лёгкостью заменят хлеб и дополнят обед или ужин. Приготовить их по этому рецепту очень просто, с такой задачей справится даже неопытная хозяйка.
Для приготовления лепёшек "Пури" потребуется:
вода - 1/2 стакана;
соль - 1/2 ч. л.;
мука - 1 стакан;
сливочное масло - 2 ч. л.;
растительное масло для жарки.

Подготовить необходимые продукты. В тёплую воду всыпать соль и перемешать, чтобы она растворилась.
В воду с солью всыпать просеянную муку.
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто (если тесто липнет к рукам, нужно добавить немного муки).
Сливочное масло растопить и охладить (я растапливаю масло в микроволновой печи). В готовом тесте сделать небольшое углубление и вылить в него масло (как на фото). Затем вымесить тесто ещё раз. Тесто получится мягким, приятным в работе. Выложить его в миску, накрыть полотенцем и оставить минут на 20 при комнатной температуре.
Затем тесто разделить на шесть равных частей, скатать из каждой части небольшие шарики.
На притрушенной мукой доске раскатать каждый шарик в тонкую лепёшку.
В сковороду налить растительное масло и хорошо его разогреть. Выложить в масло лепёшку. Обжаривать лепешки с двух сторон так, чтобы они плавали в масле. Обжариваются "Пури" очень быстро. Если масло хорошо раскалено, на обжарку лепёшки с одной стороны уйдёт 20-30 секунд.Обжаренные лепёшки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавать вкусные, хрустящие лепёшки "Пури" на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/12438
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Лепешки_на_сковороде

Сырный суп с фрикадельками

Давно хотела попробовать приготовить суп с плавленным сыром, но как-то все забывался этот рецепт. И вот наконец-то я его сделала. Не ожидала, что сырный суп с фрикадельками окажется таким вкусным. Теперь буду готовить его часто. И вам рекомендую!
Для приготовления сырного супа с фрикадельками вам потребуется:
1,5 литра воды или бульона;
2-3 картофелины;
1 небольшая морковь;
1 луковица;
3 ст. л. плавленного сыра;
соль и зелень - по вкусу;
2 лавровых листа.
Для фрикаделек:
200 г мясного фарша;
соль и перец - по вкусу;
1 ст. л. сметаны;
немного лука.
Приготовить мясной фарш. Посолить, поперчить его, добавить очень мелко нарезанный лук и сметану. Перемешать.
Скатать руками маленькие фрикадельки.

Поставить на огонь воду (или бульон). Порезать лук кубиком, обжарить до слегка золотистого цвета. Добавить тертую морковь, обжарить пару минут.
Картошку порезать мелким кубиком.

В кипящую воду положить лавровый лист, картошку и фрикадельки, посолить. Варить 7 минут после закипания воды.
Затем добавить поджарку из моркови и лука, варить 2-3 минуты.
В самом конце добавить плавленный сыр, перемешать до полного растворения. Суп с фрикадельками больше не кипятить.

Готовый суп посыпать зеленью и можно разливать по тарелкам. Вкусный сырный суп с фрикадельками обязательно вам понравится.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/6883
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Супы_с_фрикадельками