December 16th, 2020

Корзинки из сырного теста с салатом из кукурузы

Корзинки из сырного теста вкусные и красивые. Они прекрасно подходят для порционной подачи с любыми салатами. Их можно сделать заранее и держать в холодильнике, а салат разложить непосредственно перед подачей. За идею спасибо Нине Мининой-Россинской!
Для приготовления корзинок из сырного теста нам понадобится:
Для сырного теста:
1,5 стакана муки;
150 г твердого сыра (1 стакан тертого);
4 ст. л. молока;
80 г масла.
Для салата:
1 банка консервированной кукурузы;
2 свежих средних помидора;
100 г крабовых палочек;
зеленый лук;
майонез.
Приготовление корзинок из сырного теста:
Все ингредиенты смешать и замесить тесто.

Тесто разделить на равные части и уложить в формы.

Выпекать сырные корзиночки в духовке 20 минут при температуре 200-220 градусов до зарумянивания.
Готовые корзинки остудить. Вынуть из форм.

Приготовить салат из кукурузы:
Помидоры, палочки и лук порезать, добавить кукурузу и смешать с майонезом.
Готовые сырные корзиночки наполнить салатом.

Остается только отведать результат, который надеюсь, вам понравится и приятно удивит!!!
Рецепт https://rutxt.ru/node/4256
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Закуски

Рецепт приготовления плюшек

Не знаю как вы, но я очень любила в школьной столовой покупать плюшки и булочки в виде ноток. Мне надолго запомнилось это сдобное изделие. Ароматное, вкусное, с влажной сахарной прослойкой. Прошло время и я нашла тот самый рецепт приготовления плюшек, который напомнил мне былые времена! Из теста, с которым я хочу познакомить вас, можно приготовить любую сдобную выпечку, но я, не изменяя традиции, готовлю из него только плюшки.
Для приготовления плюшек нам понадобится:
3,5 стакана муки;
1 стакан молока;
1/2 стакана растительного масла;
11 г сухих дрожжей;
2 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
1 пакетик разрыхлителя;
1 пакетик ванильного сахара;
сахар и сливочное масло для смазывание плюшек.
Приготовим тесто для наших плюшек. Для этого молоко и масло нагреть до комнатной температуры. Растворить в нем дрожжи, сахар, соль, ванильный сахар.

Разрыхлитель просеять с мукой и добавить постепенно в нашу жидкую массу (муку подсыпайте постепенно, ориентируясь по тесту). Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут для подъема.

Через 30-40 минут разделить тесто на равные части. Количество частей выбирайте по желаемому количеству плюшек. Я сделала плюшки среднего размера, поэтому тесто поделила на 7 частей.

Каждую часть размять руками в лепешку, которую смазать растопленным сливочным маслом и посыпать обильно сахаром.

Лепешку скрутить в рулет и сложить пополам. Ножиком сделать надрез, не доходя до краев.

Раскрыть наши плюшки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать плюшки в духовке при температуре 180-200 градусов 20-30 минут, в зависимости от размеров булочек. Аппетитные, вкусные плюшки готовы.

Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/2765
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Булочки #Выпечка

Утиные ножки в фольге в духовке

Муж купил утку и она у нас не влезла в духовку. Пришлось готовить уточку по частям. Решила запечь утиные ножки в фольге в духовке. Ножки получились очень вкусными, сочными и нежными, мясо больше похоже на говядину. Готовится утка дольше, чем курица, но это того стоит!
Для приготовления утиных ножек в фольге в духовке нам потребуется:
утиные ножки - 2 шт.
Для маринада:
лимон - 2-3 кружочка;
соевый соус - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
специи для птицы - 1 ч. л.
Утиные ножки промыть под водой и обсушить бумажным полотенцем.
Ножки поместить в миску, добавить соль и специи, втереть их в мясо со всех сторон.
К утиным ножкам добавить кружочки лимона и влить соевый соус.
Хорошо втереть маринад в утиные ножки со всех сторон. Оставить ножки в маринаде на ночь в холодильнике. Затем достать утиные ножки из маринада. На кусок фольги выложить ножку утки (я запекала, завернув ножки по отдельности в фольгу).
Плотно завернуть ножку в фольгу (я завернула в два слоя фольги) и выложить на противень. Аналогично завернуть и вторую утиную ножку в фольгу и тоже выложить на противень.
Запекать утиные ножки, завёрнутые в фольгу, в разогретой духовке при температуре 220 градусов 1,5 часа.
Подать нежнейшие, сочные утиные ножки, запечённые в фольге в духовке, к столу в горячем виде, дополнив салатом из свежих овощей или любым гарниром. Уверена, приготовив, вы точно не разочаруетесь во вкусе этого мясного блюда!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/15738
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Запеченное_мясо

Батон, запечённый с сыром и чесноком

Предлагаю вам вкусную горячую закуску - запечённый батон с сыром, чесноком и зеленью. Такая закуска отлично подойдёт в качестве перекуса и надолго заставит вас забыть о чувстве голода. Такой батон можно взять с собой на природу прямо в фольге и если вы будете что-либо запекать на решётке, то рядом можно выложить батон и немного его подогреть, хотя и в холодном виде он достаточно хорош.
Для приготовления батона, запечённого с сыром и чесноком, нам понадобится:
батон - 1 шт.;
сыр твёрдый - 100 г;
масло сливочное - 100 г;
укроп, петрушка - 1 пучок;
чеснок - 4 зубчика.

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

На тёрке натереть сыр и подмёрзшее сливочное масло.

Добавить в миску зелень и выдавить через пресс чеснок.

Всю массу хорошо перемешать до однородности.

Батон надрезать не до конца на кусочки шириной 1,5 см. Наполнить надрезы начинкой из сыра и чеснока.
Батон завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку при температуре 200 градусов. Запекать 15 минут, затем фольгу развернуть и запекать ещё 5-10 минут до хрустящей корочки. Отламывать кусочки аппетитного запечённого батона с сыром и чесноком и наслаждаться!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/6211
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Бутерброды_на_завтрак #Бутерброды #Горячие_бутерброды_в_духовке #Горячие_бутерброды #Бутерброды #Закуски #Бутерброды_с_сыром #Бутерброды #Горячие_бутерброды_с_сыром #Горячие_бутерброды #Бутерброды