June 3rd, 2020

Картошка с фаршем и кабачками в духовке

Предлагаю вам приготовить картошку с фаршем и кабачками в духовке. Это незатейливое и сытное блюдо разнообразит домашнее меню и порадует ваших домочадцев. Фарш можно использовать любой, я брала фарш из индейки. Картошку, запеченную в духовке с фаршем и кабачками, можно предложить в качестве второго на обед или подать к ужину, на завтрак тоже можно приготовить, если вы никуда не спешите и располагаете временем. Это простое и вкусное блюдо понравится многим, попробуйте!
Для приготовления картошки с фаршем и кабачками в духовке нам понадобится:
картофель - 500 г;
фарш любой (я готовила с фаршем из индейки) - 350 г;
кабачок - 1 шт.;
сметана - 1 ст. л.;
чеснок - 3-4 зубчика;
сыр твёрдый - 60 г;
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
соль, прованские травы, молотые красный и чёрный перцы - по вкусу.

Очищенную картошку нарезать тонкими кружками. Добавить к картофелю паприку, сметану (немного сметаны оставить для смешивания с кабачками), соль и смесь прованских трав, хорошо перемешать.Фарш выложить в миску, смешать с солью и перцем (лучше использовать смесь чёрного и красного перцев).
В жаропрочную форму (при желании, форму можно смазать маслом) выложить картошку и разровнять.
Сверху картофеля выложить фарш и равномерно распределить его по всей поверхности.
Кружочками нарезать кабачки (молодые кабачки можно не очищать от кожуры и семечек), смешать их с небольшим количеством сметаны, разложить поверх фарша и посыпать прованскими травами. В промежутках разместить кусочки чеснока. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 30 минут снять фольгу и запекать картошку с фаршем и кабачками ещё 25-30 минут. Когда картофель будет легко протыкаться вилкой, посыпать блюдо твёрдым сыром и дать подрумяниться в духовке ещё в течение нескольких минут.
Подавать вкуснейшую картошку с фаршем и кабачками, приготовленную в духовке, можно сразу же. Дополнить блюдо можно салатом из свежих овощей и зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/13170
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Запеканки #Запеченное_мясо

Простое медовое печенье

Если вы задаетесь вопросом, что же испечь к вечернему чаю, предлагаю попробовать простое медовое печенье. Готовится, действительно, просто и быстро, а получается очень ароматным и вкусным. Медовое печенье получается хрустящим, с мягкой серединкой. По желанию, его можно прослоить густым джемом или любым кремом и соединить попарно.
Для приготовления простого медового печенья понадобится:
маргарин или сливочное масло - 75 г;
мед - 2 ст. л.;
сметана - 125 г;
ванилин или корица - 1 ч. л.;
сахар - 150 г;
сода - 0,5 ч. л.;
мука - 350 г.

В глубокую миску поместить маргарин или масло, добавить мед.

Поставить миску на небольшой огонь, растопить маргарин с медом. Всыпать сахар и держать миску на огне, иногда перемешивая, пока не растворится сахар. Смесь снять с огня и немного остудить.
В эту смесь добавить сметану и соду.
Добавить ванилин (или корицу) и всыпать просеянную муку.
Замесить эластичное тесто. Тесто будет по консистенции похоже на пластилин.
От теста отщипывать небольшие кусочки (примерно 30 грамм), скатывать шарики. Противень застелить пергаментом и выкладывать на него шарики на расстоянии друг от друга 4-5 см.
Каждый шарик немного приплюснуть рукой.

Выпекать медовое печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут (до легкой румяности). Если передержите в духовке, печенье будет твердым.
Простое и очень вкусное медовое печенье остудить и можно подавать к столу с чаем.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/8832
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Песочное_печенье #Печенье #Выпечка #Печенье_на_сметане #Печенье #Выпечка #Медовое_печенье #Печенье #Выпечка

Торт из пряников и сметаны без выпечки

Захотелось порадовать близких вкусным тортиком, а возиться с выпечкой не хочется? Тогда этот рецепт для Вас. Торт из пряников и сметаны готовится без выпечки, получается нежным и очень вкусным. А консервированные ананасы и орешки сделают этот десерт ещё более интересным. Если Вы не раскроете секрет приготовления, никто даже не догадается, из чего сделан торт.
Для приготовления торта из пряников и сметаны без выпечки нам потребуется:
пряники шоколадные - 500 г;
сметана 15-20% - 600 г;
ананасы консервированные - 500 г;
грецкие орехи - 0,5 стакана;
шоколадная стружка для украшения.

Подготовить продукты.
Пряники разрезать вдоль на две части.
Обмакнуть кусочки пряников в сметану.
На плоскую тарелку выложить в один ряд часть пряников, пропитанных сметаной.
Ананасы нарезать на кусочки. Я использовала ананасы кольцами, поэтому пришлось их нарезать.
Поверх пряников выложить дольки ананаса и дроблёные орехи. Я измельчаю орехи не слишком сильно.
Таким образом сформировать торт в виде горки, чередуя слои пряников в сметане с ананасами и орехами.
Верх торта покрыть оставшейся сметаной и в таком виде убрать в холодильник на ночь.
Перед подачей посыпать верх торта тёртым шоколадом или дроблёными орехами.
Разрезать очень вкусный торт на кусочки и подать к чаю.
Торт из пряников и сметаны, приготовленный без выпечки, получается нежным, с насыщенным шоколадным вкусом.
Приятного чаепития!
Рецепт https://rutxt.ru/node/9926
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Торты_и_пирожные_без_выпечки

Как приготовить картофель "Айдахо" в домашних условиях

Существует огромное количество рецептов приготовления блюд из картофеля. Вариантов множество, но как приятно порадовать близких новым, интересным и вкусным блюдом. Сегодня я расскажу о том, как приготовить картофель "Айдахо" в домашних условиях. Это блюдо очень популярно в американской кухне. Картофель, запеченный в смеси сливочного масла, чеснока, специй и укропа, получается очень вкусным и ароматным. Готовится не сложно, попробуйте!
Для приготовления картофеля "Айдахо" в домашних условиях понадобится:
молодой картофель (крупный) - 0,5 кг;
соль - по вкусу;
сливочное масло - 50 г;
молотая паприка - 1 ч. л.;
прованские травы - 1 ч. л.;
чеснок - 2-3 зубчика;
укроп - 2-3 веточки;
твёрдый сыр - 150 г.

Картофель хорошо вымыть. Не очищая, нарезать крупными брусочками.
Выложить картофель в кастрюлю и залить холодной водой (вода должна полностью покрывать картофель). Довести воду до кипения, добавить соль и варить картошку 4-5 минут на небольшом огне.
Размягченное сливочное масло соединить с паприкой, солью, выдавленным через пресс чесноком, измельчённым укропом и прованскими травами.
Хорошо перемешать смесь масла, чеснока, специй и зелени.
По истечении времени воду с картофеля слить (она нам больше не понадобится).
В картофель добавить приготовленную смесь масла, чеснока, специй и зелени.
Накрыть кастрюлю крышкой и аккуратно встряхнуть, чтобы ароматная смесь равномерно распределилась по ломтикам картофеля.
Противень застелить пергаментом и выложить картофель. Картофель должен лежать в один слой.
Запекать картофель "Айдахо" в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
Твёрдый сыр натереть на тёрке.
Спустя 20 минут достать противень с картофелем из духовки и посыпать натертым сыром. Запекать ещё 10 минут (до румяной сырной корочки).
Картофель "Айдахо", приготовленный в домашних условиях, получается ароматным и очень вкусным. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/12283
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Гарниры_из_картофеля #Гарниры

Рецепт вкусных консервированных помидоров на зиму

Хочу предложить Вам заготовить вкусные консервированные помидоры на зиму. По этому рецепту консервирую помидоры уже больше 20 лет. Отличные получаются помидорчики! Попробуйте обязательно! Расчет продуктов в рецепте дан на 2 трехлитровые банки.
Для приготовления вкусных консервированных помидоров на зиму понадобится:
помидоры свежие (крепкие) - 1 кг 800 г - 2 кг;
перец сладкий болгарский - 2 шт.;
чеснок - 6-8 зубчиков;
лист смородины - 4-6 шт.;
укроп (зонтики) - 4 шт.;
перец горький - по вкусу;
листья базилика (по желанию) - 4 шт.
Для рассола:
вода - 3 литра;
соль крупная - 3 ст. л.;
сахар - 6 ст. л.;
уксус 9% - 300 мл;
лист лавровый - 4-6 шт.;
перец душистый горошком - 6-8 шт.

На дно чистых банок поместить укроп, чеснок, листья смородины и базилика, кусочки горького перца.

Заполнить банки помидорами, между ними разместить половинки сладкого болгарского перца.

Приготовить рассол: воду довести до кипения, всыпать соль и сахар, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Кипятить на небольшом огне 15 минут.

Помидоры залить кипятком и оставить на 10 минут. Воду слить. Снова залить кипятком и оставить помидоры еще на 7 минут и слить воду. В кипящий рассол влить уксус и залить им помидоры.

Сразу же закатать крышками, банки перевернуть и укутать до полного остывания. Консервированные помидоры, приготовленные по этому рецепту на зиму, получаются очень вкусными. Хранить их можно в городской квартире. Советую!
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/6627
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Ассорти_на_зиму #Консервации #Рецепты_помидоров_на_зиму #Консервации

Пирог "Восточная сказка"

Хочу предложить вам великолепный пирог с красивым названием "Восточная сказка". Вкус пирога полностью соответствует названию, так как в нём прекрасно сочетаются орехи, изюм и курага, пропитанные коньяком, а также ароматные яблоки. Отличная выпечка, попробуйте!
Для приготовления пирога "Восточная сказка" понадобится:
изюм - 50 г;
курага - 50 г;
коньяк - 50 мл;
грецкие орехи- 150 г;
сахар - 120 г;
корица - 1 ч. л.;
пшеничная мука - 150 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
яйца - 3 шт.;
растительное масло - 60 мл;
ванильный сахар - 10 г;
крахмал - 2 ст. л.;
яблоко - 2 шт.

Курагу нарезать кубиками и вместе с изюмом залить на ночь коньяком.Очищенные грецкие орехи измельчить в крупную крошку. Половину сахара смешать с корицей, затем добавить к орехам, хорошо перемешать.
В миску насыпать оставшийся сахар, добавить яйца и хорошо взбить венчиком.
Влить рафинированное масло и хорошо размешать.
Далее добавить ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Перемешать тесто. Тесто получается густое.
Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, вылить половину теста. Посыпать половиной ореховой смеси. Яблоки очистить и нарезать тонкими пластинами. Половину яблок разложить сверху орехового слоя. Здесь яблоки советуют присыпать крахмалом. Я этот шаг пропустила, так как яблоки у меня были твёрдые и я решила, что посыпать их не стоит.
Далее следует слить коньяк с сухофруктов, если он не весь впитался. Выложить сухофрукты сверху яблок.
Вылить оставшееся тесто, разровнять и посыпать оставшейся ореховой массой.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог около часа.
Остывший пирог "Восточная сказка" разрезать и подать к столу. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/13475
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Пироги #Выпечка

Шоколадный пирог в мультиварке

Предлагаю рецепт шоколадного пирога, приготовленного в мультиварке. Этот пирожок хорош сам по себе, но если сверху нанести крем, то он превратится в настоящий торт. Но повторюсь, крем необязателен. И еще: пирог получается не очень большой, так что увеличивайте вдвое все ингредиенты, если вас много)
Для приготовления шоколадного пирога в мультиварке вам потребуется:
яйца - 2 шт.;
сахар - 230 г;
масло сливочное растопленное - 115 г;
какао-порошок - 2 ст. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
ванилин - щепотка;
мука - 160 г.

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную массу. Добавить масло, снова взбить.

Муку смешать с разрыхлителем, какао и солью. Просеять в тесто, перемешать.

Чашу мультиварки выстелить пергаментом с бортиком и выложить тесто. Распределить.

Закрыть крышку, поставить режим "выпечка". У меня шоколадный пирог пекся 40 минут. Все мультиварки разные, ориентируйтесь по своей. Готовый пирог перевернуть на блюдо и украсить по желанию. Я украсила творожным кремом, можно посыпать сахарной пудрой или пропитать сиропом. Все зависит от ваших предпочтений.

Приятного чаепития Вам!!!
Рецепт https://rutxt.ru/node/4442
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Пироги_в_мультиварке #Выпечка_в_мультиварке #Для_мультиварки #Пироги #Выпечка