September 7th, 2018

Творожный пудинг в микроволновке

Для приготовления творожного пудинга в микроволновке по этому рецепту потребуется ровно 7 минут. Блюдо получается очень нежным, полезным и вкусным. Творог для приготовления пудинга должен быть однородным, без крупинок, в противном случае его нужно будет протереть через сито. Лучше всего если жирность творога будет в пределах 5-9%.
Для приготовления творожного пудинга в микроволновке потребуются:
творог - 300 грамм;
соль - 1 щепотка;
яйцо - 1 штука;
молоко - 120 мл;
сахар - 3 ст. л.;
манная крупа - 3 ст. л.

В миску выложить творог.
К творогу добавить яйцо, соль, сахар и перемешать.
В полученную массу добавить манную крупу.
Добавить молоко в смесь творога, сахара, соли, яйца и манной крупы. Тщательно перемешать или взбить блендером. Масса должна получиться гладкой и однородной, как крем.
Творожную массу выложить в силиконовые формочки, поставить в микроволновую печь. Включить печь на максимальную мощность.
Выпекать творожный пудинг 3 минуты. Затем выключить и дать постоять в микроволновке 2 минуты. Опять включить микроволновку и запекать пудинг еще 2 минуты. В общей сложности время приготовления составит 7 минут.
Нежный и вкусный творожный пудинг, приготовленный в микроволновке, подаем к столу со сметаной, вареньем или мёдом.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/9463
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Запеканки #Другие_десерты #Другиедесерты #Для_микроволновки #Длямикроволновки
#Творожныйпудингвмикроволновке

Мини-эклеры с творожным кремом

Долго не решалась на выпечку из заварного теста, казалось, трудным. Но попробовав однажды, теперь нередко готовлю эклеры, экспериментируя с начинками.
Для приготовления эклеров с творожным кремом понадобится:
Для теста:
100 г сливочного масла или маргарина;
1 стакан муки;
1 стакан воды;
щепотка соли;
4 яйца.
Для начинки:
300 г творога;
3 ст. л. сгущенки;
2 ст. л. сметаны.

Вскипятим воду, соль и маргарин.

Понемногу добавляем муку и хорошенько размешиваем. Когда тесто соберется в комок и отстанет от стенок кастрюли, снимаем с огня.
Немного остудив тесто, вводим яйца по одному, хорошенько взбивая.

Кондитерским шприцом или ложкой выкладываем тесто на противень. И ставим эклеры в духовку при температуре 200 градусов на 40-50 минут (до румяного состояния).

В это время делаем начинку. Смешиваем творог, сгущенку, сметану. Если творог мокрый, сметаны положить меньше, чтобы начинка не стала жидкой.

Взбиваем это все.

Вытаскиваем противень из духовки, остужаем и наполняем эклеры творожной начинкой.
Вкусные эклеры с творожным кремом готовы.
Приятного чаепития!
Рецепт http://rutxt.ru/node/5043
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Пирожные #Выпечка
#Мини-эклерыстворожнымкремом

Картофельные оладушки

Рецепт этих чудесных картофельных оладушек я подглядела у одной замечательной хозяюшки, за что ей огромное спасибо. Оладьи получаются нежные, румяные и очень вкусные. Кстати, вкус картошки не особо чувствуется. Попробуйте приготовить сами!
Для приготовления картофельных оладушек вам потребуется:
1 картошка (70 г);
1 стакан кефира;
0,5 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
1/3 ч. л. соды;
1 стакан муки;
масло для жарки.

Я использовала стакан объемом 240 мл.
Кефир перемешать с содой, солью и сахаром. Оставить на 10 минут.
Картошку почистить, натереть на мелкой терке. Добавить к кефиру, перемешать.

Затем добавить муку (просеять). Хорошенько перемешать, оставить тесто на пару часиков (я не оставляла).

Печь картофельные оладьи с двух сторон на разогретом масле (для каждого примерно 2 столовые ложки теста), распределив тесто в кружок.

Я пекла под крышкой на среднем огне до румяной корочки. Подавать вкусные картофельные оладушки со сметаной, красной икрой и т.д...
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/5533
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Оладьи
#Картофельныеоладушки

Лечо из перца с чесноком на зиму

Для приготовления лечо из перца с чесноком на зиму понадобится:
перец болгарский - 2 кг;
помидоры - 2 кг;
чеснок - 1 головка;
сахар - 3 ст. л. с горкой;
растительное масло - 100 г;
соль - 1 ст. л. с горкой (или по вкусу);
перец горошком - 8 шт.;
перец душистый - 8 шт.;
лавровый лист - 3 шт.;
гвоздика - 4-5 бутонов.
Расчёт продуктов дан на 3 баночки: 1 литровую баночку, 1 баночку 0,7-литра и 1 баночку 0,5-литра.

Подготовить овощи.

Помидоры вымыть и нарезать на дольки.
Болгарский перец вымыть, освободить от плодоножек и семян, разрезать на половинки, а затем нарезать на полоски.
Затем полоски болгарского перца нарезать на квадратики среднего размера.
Чеснок очистить. Помидоры пропустить через блендер, превратив их в томатный сок.
Вылить получившийся томатный сок в кастрюлю, в которой будет вариться лечо.Поставить кастрюлю на огонь и варить томатный сок около 20 минут с момента закипания на среднем огне.
Затем добавить в сок растительное масло, сахар, соль (по желанию, можно добавить острый перец).
Довести сок до закипания и выложить в него нарезанный болгарский перец, добавить перец горошком, душистый перец, лавровые листья и гвоздику.
Довести до кипения и варить на небольшом огне минут 15-20 с момента закипания.
К готовому лечо добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Перемешать готовое лечо из перца с чесноком и при помощи половника разложить по стерильным банкам.
Банки для лечо стерилизую паром, для этого кипячу чайник и, прикладывая банку к носику чайника, стерилизую ее над паром, прокручивая со всех сторон. Готовые банки прикрываю прокипяченными в кипятке крышками.
Закатать банки с помощью ключа или завинчивающимися крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.
Очень вкусное, ароматное лечо из перца с чесноком, приготовленное на зиму, можно хранить и без погреба, просто в квартире.
Приятных заготовок вам, хозяюшки!
Рецепт http://rutxt.ru/node/13009
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Лечо_на_зиму #Лечоназиму #Консервации #Рецепты_помидоров_на_зиму #Рецептыпомидоровназиму #Консервации
#Лечоизперцасчеснокомназиму

Рецепт тёртого пирога с яблоками

Предлагаю вам отличный рецепт тёртого пирога с яблоками. Получается он очень вкусным! Этот пирог совершенно просто готовится из тертого песочного теста и тертых яблок. Замечательная выпечка к семейному чаепитию!
Для приготовления тертого пирога с яблоками понадобится:
маргарин хороший - 100 г;
яйца - 2 шт.;
сахар - 1 стакан;
сода, гашеная уксусом - 0,5 ч. л.;
мука - 1,5-2 стакана;
яблоки - 2-3 шт.;
растительное масло (для смазывания формы) - 1 ч. л.;
сахарная пудра - для посыпки.
Стакан - 200 мл.

Маргарин растопить и остудить. Добавить 0,75 стакана сахара и яйца. Расколотить.
Добавить соду, гашеную уксусом. Перемешать.
Всыпать просеянную муку, замешивая ложкой тесто.
Замесить мягкое, нежное, но плотное тесто.
Разделить тесто на 2 части. Каждую часть завернуть в пищевую пленку и поместить в морозилку на 1 час.
Застелить форму для выпечки (диаметром 22 см) пергаментом, смазать немного растительным маслом. Достать из морозилки одну часть теста и натереть его на крупной терке прямо в форму.
Яблоки очистить и также натереть на крупной терке. Выложить яблоки на тесто, посыпать оставшимся сахаром.
Сверху натереть вторую часть теста, достав его из морозильной камеры.

Выпекать пирог до румяности в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке 20-25 минут.
Готовый вкуснейший тертый пирог с яблоками остудить, посыпать сахарной пудрой. Нарезать и подать к чаю или кофе. Просто и вкусно!
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/8695
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Пироги #Выпечка
#Рецепттёртогопирогасяблоками

Картошка с фаршем и кабачками в духовке

Предлагаю вам приготовить картошку с фаршем и кабачками в духовке. Это незатейливое и сытное блюдо разнообразит домашнее меню и порадует ваших домочадцев. Фарш можно использовать любой, я брала фарш из индейки. Картошку, запеченную в духовке с фаршем и кабачками, можно предложить в качестве второго на обед или подать к ужину, на завтрак тоже можно приготовить, если вы никуда не спешите и располагаете временем. Это простое и вкусное блюдо понравится многим, попробуйте!
Для приготовления картошки с фаршем и кабачками в духовке нам понадобится:
картофель - 500 г;
фарш любой (я готовила с фаршем из индейки) - 350 г;
кабачок - 1 шт.;
сметана - 1 ст. л.;
чеснок - 3-4 зубчика;
сыр твёрдый - 60 г;
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
соль, прованские травы, молотые красный и чёрный перцы - по вкусу.

Очищенную картошку нарезать тонкими кружками. Добавить к картофелю паприку, сметану (немного сметаны оставить для смешивания с кабачками), соль и смесь прованских трав, хорошо перемешать.Фарш выложить в миску, смешать с солью и перцем (лучше использовать смесь чёрного и красного перцев).
В жаропрочную форму (при желании, форму можно смазать маслом) выложить картошку и разровнять.
Сверху картофеля выложить фарш и равномерно распределить его по всей поверхности.
Кружочками нарезать кабачки (молодые кабачки можно не очищать от кожуры и семечек), смешать их с небольшим количеством сметаны, разложить поверх фарша и посыпать прованскими травами. В промежутках разместить кусочки чеснока. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 30 минут снять фольгу и запекать картошку с фаршем и кабачками ещё 25-30 минут. Когда картофель будет легко протыкаться вилкой, посыпать блюдо твёрдым сыром и дать подрумяниться в духовке ещё в течение нескольких минут.
Подавать вкуснейшую картошку с фаршем и кабачками, приготовленную в духовке, можно сразу же. Дополнить блюдо можно салатом из свежих овощей и зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/13170
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Запеканки #Запеченное_мясо #Запеченноемясо
#Картошкасфаршемикабачкамивдуховке