June 24th, 2018

Простой рецепт пирога с клубникой

В сезон свежей клубники предлагаю приготовить очень вкусный пирог с этой замечательной ягодой. Рецепт удачный и очень простой. Все продукты, которые нужны для этой выпечки, всегда найдутся у каждой хозяйки, а приготовление не займёт много времени. Пирог выходит очень вкусным и мягким, а сверху - замечательная сахарная корочка, попробуйте!
Для приготовления простого пирога с клубникой нам понадобится:
мука пшеничная - 240 г;
разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
клубника свежая - 200 г;
масло сливочное - 100 г;
сахар - 210 г;
молоко - 125 мл;
яйцо - 1 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
сахарная пудра - по желанию.

Поместить в миску мягкое сливочное масло. Отложить для посыпки 2 столовые ложки сахара, оставшийся сахар добавить к маслу и хорошо взбить венчиком.
В получившуюся смесь масла и сахара добавить яйцо и снова перемешать.
Затем влить молоко комнатной температуры, добавить соль и просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешать.
Тесто для пирога со свежей клубникой получится густым, кремообразным.
Взять плотную клубнику, промыть и обсушить. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, переложить туда тесто. Клубнику разрезать пополам и выложить на тесто срезом вниз. Посыпать тем сахаром, который откладывали.
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог со свежей клубникой 50 минут, затем остудить на решётке. Пирог можно посыпать сахарной пудрой, но и без неё выпечка получается вкусной.
Когда пирог с клубникой остынет, разрезать его на кусочки и подать к чаю. Обязательно приготовьте наивкуснейшую выпечку по этому простому рецепту.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/12608
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Пироги #Выпечка
#Простойрецептпирогасклубникой

Баклажаны в аджике на зиму

Баклажаны в аджике - это очень вкусная и ароматная приправа. Ее можно заготовить осенью, а зимой наслаждаться ее вкусом. Она вкусна и с мясом, и с рыбой, и с курицей, и просто с хлебом. Не поленитесь, приготовьте баклажаны в аджике на зиму и вы будете вознаграждены за свой труд.
Для приготовления баклажанов в аджике понадобится:
баклажаны - 4,5 кг;
помидоры - 2,5 кг;
морковь - 2 шт.;
яблоки - 3 шт.;
сладкий перец - 5 шт.;
острый перец - 1-2 шт.;
чеснок - 3-4 головки;
сахар - 2 стакана;
растительное масло - 2 стакана;
уксус 9 % - 1 стакан;
зелень - пучок;
соль - по вкусу.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Пропустить помидоры через блендер до состояния пюре.

Приготовить сладкий, острый перцы и зелень.

Пропустить перцы через блендер до состояния пюре.

Приготовить морковь, яблоки, чеснок. Морковь нарезать небольшими кусочками, яблоки очистить от кожуры и нарезать на четвертинки.
Морковь, яблоки, зелень и чеснок пропустить через блендер до состояния пюре.

Все три прокрученные через блендер смеси переложить в одну кастрюлю.

Добавить растительное масло, уксус, сахар.

Перемешать, посолить по вкусу, поставить вариться. Довести до кипения и варить аджику 20 минут.

Баклажаны очистить от кожуры, чтобы были помягче и понежнее.

Очищенные баклажаны нарезать небольшими кубиками.

Нарезанные баклажаны опустить в кастрюлю к овощам. Довести баклажаны в аджике до кипения и варить 20 минут.

Через 20 минут выключить огонь. Баклажаны в аджике готовы.

Наполнить банки горячей смесью, закрыть крышками, перевернуть, и когда остынут, перенести в прохладное место.

Что не поместится в банки, можно переложить в тарелку и начинать снимать пробу. Рекомендуется употреблять баклажаны в аджике в холодном виде, намного вкуснее.

Приятного аппетита и вкусной зимы вам!
Рецепт http://rutxt.ru/node/2455
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Рецепты_помидоров_на_зиму #Рецептыпомидоровназиму #Консервации
#Баклажанываджикеназиму

Рецепт сладких роллов из блинов

Блинчики - это всегда вкусно. Давайте приготовим рецепт сладких роллов из блинов. Уверена, ваши дети, да и взрослые, не откажутся от такого необыкновенно вкусного лакомства!
Для приготовления сладких роллов из блинов вам потребуется:
Для блинов:
500 мл молока;
2 яйца;
1 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
150-160 г муки;
2 ст. л. подсолнечного масла (+ для смазывания сковороды).
Для творожной начинки:
250 г творога;
3-4 ст. л. сметаны;
сахар - по вкусу.
Для шоколадного соуса:
2 ст. л. сахара;
1 ч. л. какао-порошка;
2 ст. л. сметаны.

Приготовим блинчики. Для этого нужно венчиком взбить яйца с сахаром и солью.
Влить теплое молоко. Взбить.
Просеять муку в тесто. Перемешать.

Дать постоять тесту 10 минут, добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, перемешать.
Жарить блины, как обычно, с двух сторон до золотистого цвета.

Для приготовления начинки перемешать творог с сахаром и сметаной. Творожная начинка не должна быть жидкой.

Для приготовления шоколадного соуса в кастрюльке перемешать сметану, сахар и какао.
Варить шоколадный соус на медленном огне после закипания 1 минуту. Масса должна стать однородной.
Берем блинчик и смазываем его творожной начинкой. На этом этапе вы можете добавить бананы, свежие ягоды, сухофрукты по вкусу.
Сворачиваем его.
Режем блины на кусочки, как роллы.
Выкладываем блинные роллы на блюдо и поливаем шоколадным соусом.
Надеюсь, вам понравятся очень вкусные сладкие роллы из блинов, приготовленные по этому рецепту.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/7752
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Блины_на_молоке #Блинынамолоке #Блины #Блины_без_дрожжей #Блиныбездрожжей #Блины #Блины_с_начинкой #Блинысначинкой #Блины
#Рецептсладкихролловизблинов

Рецепт буженины из свинины, запеченной в фольге в духовке

Для приготовления буженины из свинины, запеченной в фольге в духовке, понадобится:
свинина (балык) - 1-1,2 кг;
чеснок - 1 головка;
базилик сушеный - 1 ч. л.;
чёрный молотый перец - 0,5 ч. л.;
красный молотый перец - 0,5 ч. л.;
острая горчица - 1 ст. л.;
гранатовый соус - 1 ст. л. (по желанию);
соль - по вкусу.
Первым делом подготовить чеснок. Зубчики чеснока очистить от шелухи, удалить проросшие зеленью сердцевины и нарезать пластинками.Свинину промыть водой и тщательно обсушить со всех сторон.
В пиале смешать чёрный и красный молотые перцы, сушеный базилик и соль, добавить пластинки чеснока и перемешать.
По всей поверхности мяса сделать ножом проколы и нашпиговать их чесноком, смешанным со специями.
Горчицу смешать с гранатовым соусом и обмазать мясо со всех сторон. Можно использовать только горчицу, просто мне в этот раз для усиления вкуса захотелось добавить соус. Затем свинину обсыпать оставшимися специями.
Мясо поместить в подходящий контейнер с крышкой и убрать на 12 часов в холодильник.
Спустя это время в форму для запекания выложить фольгу, оставляя свободный край настолько, чтобы хватило накрыть мясо. Свинину выложить на фольгу.
Затем свободным краем накрыть мясо и с трёх сторон плотно скрепить, чтобы пакет не развернулся от горячей температуры.
Выставить температуру 180 градусов и поставить форму со свининой в фольге в холодную духовку, запекать 1,5 часа, затем уменьшить температуру до 160 градусов и ещё готовить 15 минут. Духовку выключить и оставить в ней мясо на 2 часа. Аккуратно развернуть фольгу, буженина готова! А смотрите, сколько вкусного мясного сока, который можно добавить и в кашу, и в картошку.
Разрезаем мясо тёплым и сразу подаём к столу.
Если хотите, чтобы готовая буженина из свинины нарезалась идеально и её можно было бы использовать как закуску, тогда после окончания запекания слейте сок в мисочку, а мясо заверните в фольгу, в которой запекали, и уберите в холодильник после остывания на сутки. Подавайте потом с хлебом и с любым соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/13934
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Запеченное_мясо #Запеченноемясо
#Рецептбужениныизсвинины,запеченнойвфольгевдуховке

Кабачки по-гречески

Хочу предложить вам отличное овощное блюдо - кабачки по-гречески. Кабачки получаются очень вкусными, ароматными, выглядят аппетитно. Подать это блюдо можно в самостоятельном виде, а можно предложить как дополнение к мясу или рыбе. Готовится все просто и быстро, попробуйте!
Для приготовления кабачков по-гречески понадобится:
кабачок молодой - 1 шт.;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
помидор свежий - 1 шт.;
шпинат свежий - 0,5 пучка;
масло растительное - 100 г;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
мука для панировки кабачков;
чеснок - 1 зубчик.

Кабачок (молодой кабачок можно готовить вместе с кожурой) вымыть, обсушить, нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
Немного кабачки посолить и обвалять в муке.
Обжарить кабачки на растительном масле до румяности с двух сторон, после чего выложить их на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Лук и болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
Свежий помидор также нарезать кубиками.
В сковороду влить немного растительного масла, выложить лук и болгарский перец. Обжарить овощи на среднем огне в течение 2 минут, помешивая, далее добавить помидоры. Посолить все, перемешать и обжаривать в течение 4-5 минут, иногда перемешивая.
Добавить к овощам шпинат (если крупные листья - нарезать их).

Перемешать содержимое сковороды, протушить около 1 минуты и добавить обжаренные кружочки кабачка.
Все перемешать, добавить измельченный чеснок, поперчить. Прогреть блюдо на небольшом огне около 2-3 минут и выключить газ.
Подать вкуснейшее блюдо - кабачки, приготовленные по-гречески, - можно как в теплом, так и в охлажденном виде.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/12576
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Овощные_гарниры #Овощныегарниры #Гарниры
#Кабачкипо-гречески

Заварное дрожжевое тесто для пирожков

Заварное дрожжевое тесто для пирожков для меня стало в свое время открытием. Тесто получается просто изумительным, готовится очень быстро. Интересен рецепт тем, что тесто заваривается кипятком, не нужно ждать его подхода, а пирожки жарятся сразу же, отлично прожариваются, получаются пышными и мягкими. Начинка подойдет любая, не сладкая. Очень советую!
Для приготовления заварного дрожжевого теста для пирожков понадобится:
мука - 650 г;
дрожжи сухие - 11 г;
вода теплая - 230 мл;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 1 ст. л.;
масло растительное - 3 ст. л.;
кипяток - 230 мл.

В небольшой миске или чашке растворить дрожжи, соль и сахар в теплой воде.

Добавить растительное масло, перемешать.

В большую миску просеять муку, сделать углубление и влить дрожжевую смесь.

Быстро перемешать ложкой смесь с мукой (мука пойдет не вся).

Теперь также быстро влить в центр кипяток и быстро-быстро ложкой замесить комок теста.

Далее, подсыпав немного муки, руками замесить тесто до гладкости. Оно будет немного липким, но мягким и нежным. Все, изумительное заварное дрожжевое тесто для пирожков готово!

Сразу же можно приступать к формированию пирожков. Чтобы приготовить пирожки от теста просто отщипывать нужного размера кусочки.

Рукой (чуть подсыпая муки), слепить лепешки, выложить начинку и сформировать пирожки. Жарить на растительном масле как обычно, на небольшом огне до румяного цвета. Пирожки получаются изумительными: прожаренными, очень вкусными, пышными. Я готовила с начинкой из картофеля с мясом.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/5130
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Тесто #Выпечка
#Заварноедрожжевоетестодляпирожков