April 4th, 2018

Печеный картофель в мультиварке

Картофель, запеченный в мультиварке, - простое, вкусное, не сложное блюдо для вашего стола. Такую картошку можно подать с мясом, рыбой или любым овощным салатом.
Для приготовления печеного картофеля в мультиварке понадобится:
картофель (небольшой) - 10-13 шт.;
масло сливочное - 50 г;
майонез домашний или сметана - 2 ст. л.;
соль, специи, черный молотый перец - по вкусу;
зелень укропа, чеснок для подачи.

Картофель очистить и помыть. Сделать на каждом картофеле по 5-6 надрезов, но не до конца.

Выложить подготовленный картофель в чашу мультиварки. Посолить, посыпать специями и черным молотым перцем. Добавить сливочное масло.

Выставить режим "Выпечка" на 40 минут. Через 20 минут смазать картофель майонезом или сметаной и перевернуть.

Готовить далее (еще 20 минут) до сигнала.

Готовый ароматный, золотистый печеный картофель, приготовленный в мультиварке, выложить на тарелку, посыпать укропом и по желанию чесноком. Подать в горячем виде. Очень вкусно!
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/7878
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Гарниры_из_картофеля #Гарнирыизкартофеля #Гарниры
#Печеныйкартофельвмультиварке

Рецепт камбалы, жареной на сковороде

Камбала - это морская рыба, из которой можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Сегодня хочу поделиться рецептом камбалы, жареной на сковороде. Готовится такая рыбка очень просто, мариную я её в горчице и специях, обваливаю в муке и обжариваю на сковороде с растительным маслом, ничего сложного, а вкус получается превосходным. Такое рыбное блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, особенно с отварным рисом.
Для приготовления камбалы, жареной на сковороде, потребуется:
камбала - 1 шт. (470 г);
соль - по вкусу;
горчица - 1 ст. л.;
мука - 4 ст. л.;
растительное масло для жарки.

Подготовить необходимые ингредиенты.
Если рыба замороженная - её надо разморозить и хорошо вымыть. Кухонными ножницами обрезать плавники и хвост.
Рыбу разрезать на порционные кусочки.
Подготовленные куски камбалы посолить и обмазать горчицей, оставить на 15 минут.
По истечении времени каждый кусочек камбалы обвалять со всех сторон в муке.
В сковороду налить растительное масло так, чтобы дно было полностью покрыто, хорошо разогреть. Выложить рыбу в сковороду.
Жарить кусочки камбалы на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны (до красивого золотистого цвета). Готовую рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.
Жареная камбала, приготовленная по этому рецепту на сковороде, получается вкусной как в горячем, так и в охлаждённом виде. Подавать её лучше с отварным рисом.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/11894
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Жареная_и_тушеная_рыба #Жаренаяитушенаярыба
#Рецепткамбалы,жаренойнасковороде

Салат с колбасным сыром и морковью

Предлагаю попробовать отличный салат с колбасным сыром и морковью. Этот довольно простое блюдо получается очень вкусным и интересным. Его можно подать как на ужин, так и на праздничный стол.
Для приготовления салата с колбасным сыром и морковью понадобится:
сыр колбасный копченый - 100 г;
морковь (средняя) - 1 шт.;
капуста белокочанная (или пекинская) - 200 г;
петрушка (зелень) - 1/4 пучка;
чеснок - 2 зубчика;
майонез - по вкусу;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу.

Капусту тоненько нашинковать, немного посолить и помять руками. Добавить натертую на крупной терке морковь.
Добавить к капусте и моркови чеснок, пропущенный через пресс.
Сыр колбасный натереть на крупной терке и добавить к остальным ингредиентам.

Салат поперчить и посолить по вкусу, добавить майонез.

Тщательно перемешать, посыпать измельченной зеленью и подать к столу очень вкусный салат с колбасным сыром и морковью. Пробуйте, не пожалеете!

Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/9127
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Овощные_салаты #Овощныесалаты #Салаты
#Салатсколбаснымсыромиморковью

Цельнозерновой бездрожжевой хлеб

Хочу поделиться рецептом бездрожжевого, очень полезного и вкусного хлеба из цельнозерновой муки. Готовится он очень легко и быстро - не надо готовить опару, ждать подхода и т.д. И еще в придачу к этому, есть огромный плюс - не используются дрожжи, поэтому такой хлеб можно кушать людям, следящим за правильным питанием. А наличие цельнозерновой муки обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и питательными веществами. В этом хлебушке польза сочетается с удивительным вкусом и ароматом. Попробуйте наполнить свой дом ароматом свежего хлеба и порадуйте своих близких!
Для приготовления цельнозернового бездрожжевого хлеба понадобится:
овсяные хлопья - 1 стакан;
цельнозерновая мука - 1 стакан;
вода - 1 стакан;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
соль - 1/2 ч. л.;
мед - 1 ч. л.;
растительное масло - 1 ст. л.
Если вы решите удвоить порцию, то лучше испечь небольшие 2 буханки, чтобы хлеб уж точно пропекся внутри.

В глубокой миске соединить цельнозерновую муку и овсяные хлопья.Всыпать разрыхлитель и соль.
Следом отправить растительное масло и мед.
Влить теплую воду и перемешать всё с помощью лопатки.
Тесто будет достаточно густым, плотным, немного липнущим. По желанию (но необязательно), перебить массу блендером. Тесто станет более нежным и мягким.
Сформировать буханку и выложить в форму для запекания (форму лучше застелить пекарской бумагой) и отправить в разогретую духовку.
Выпекать цельнозерновой бездрожжевой хлеб в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Нежный мякиш и хрустящая корочка с невероятно аппетитным ароматом - это хлебушек, испеченный вашими руками. Если сможете удержаться, дождитесь полного остывания. Я не смогла ждать и попробовала сразу - очень вкусно.
Цельнозерновой бездрожжевой хлеб получается и вкусным, и полезным, попробуйте!
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Рецепт http://rutxt.ru/node/13603
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Хлеб_в_духовке #Хлебвдуховке #Хлеб #Выпечка
#Цельнозерновойбездрожжевойхлеб

Рецепт приготовления цыпленка табака в духовке

Цыпленок табака - грузинское национальное блюдо, которое обычно жарится на сковороде под прессом. Блюдо вкуснейшее, но достаточно калорийное и жирное. Я предлагаю рецепт приготовления цыпленка табака в духовке. Цыпленок получается очень вкусным, с нежным мясом и красивой румяной корочкой, почти ничем не отличается от аналогичного варианта, приготовленного на сковороде. Попробуйте, очень ароматно!
Для приготовления цыпленка табака в духовке понадобится:
цыпленок - 600-700 г;
сметана - 4 ст. л.;
аджика острая грузинская - 2 ст. л.;
соль, специи для курицы - по вкусу;
петрушка (зелень) измельченная - 2 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
вода холодная - 3 ст. л.;
масло растительное - 2 ч. л.;
сок лимона - 0,5-1 ч. л.

Цыпленка разрезать вдоль по грудке, вымыть, немного отбить молоточком и обсушить.
В сметану добавить специи для курицы и острую аджику, хорошо перемешать.
Цыпленка посолить, подготовленным соусом хорошо обмазать его со всех сторон и поместить тушку спинкой вверх в форму для запекания, застеленную пергаментом. Сверху немного полить цыпленка растительным маслом.
Отправить цыпленка в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Приготовить чесночный соус: к измельченной петрушке добавить пропущенный через пресс чеснок, немного лимонного сока, соль по вкусу и влить холодную воду, перемешать.
Достать готового цыпленка из духовки, смазать сверху чесночным соусом.
Выложить румяного, ароматнейшего, наивкуснейшего цыпленка табака, приготовленного в духовке, на тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/13349
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Запеченное_мясо #Запеченноемясо
#Рецептприготовленияцыпленкатабакавдуховке

Бадамбура

Бадамбура - одна из разновидностей Новрузовских сладостей, традиционное блюдо азербайджанской кухни! Бадамбура — изделие в форме пирожка из сдобного теста с миндальной начинкой. Поверхность имеет рисунок и обсыпана сахарной пудрой.
Для приготовления бадамбуры потребуется:
Для теста:
150 г топленого масла;
1 стакан молока;
4 желтка;
0,5 ст. л. сухих дрожжей;
щепотка соли;
мука около 4-5 стаканов;
топленое сливочное масло - для смазки слоев.
Для начинки:
250-300 г молотого миндаля или грецкого ореха;
250 г сахарного песка;
3-4 белка (можно и без белка).

Замесите тесто, поставьте в теплое место для подъема. 30 минут достаточно! Подошедшее тесто разделите на две части. Из каждой части скатайте 5-6 колобков.

Тонко раскатайте каждый колобок (для того чтобы удобно было раскатывать, лучше смешать крахмал и муку в соотношении 50:50).
Раскатанные колобки сложите в пласт, смазывая каждый растопленным маслом.

Сверните рулетом.

Разрежьте рулет на кусочки толщиной 2,5-3 см.
Каждый кусочек примните пальцами - получится что-то вроде пиалочки.

В углубление положите ложку начинки, защипите.
Уложите швом вниз

и выпекайте в духовке при температуре 160-170 градусов 20-25 минут. Бадамбура должна оставаться светлой, у меня чуть румяная. Остывшие изделия посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/4055
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Булочки_из_дрожжевого_теста #Булочкииздрожжевоготеста #Булочки #Выпечка
#Бадамбура