March 8th, 2018

Жареные куриные бедра в чесночном маринаде

Жареные куриные бедра в чесночном маринаде получаются очень сочными и ароматными. Готовить их достаточно просто, а мясо получается замечательным. Приготовить это блюдо можно как в жареном, так и в запеченном виде.
Для приготовления жареных куриных бедер в чесночном маринаде Вам понадобится:
бедра куриные - 6 шт.;
масло оливковое - 1 ст. л.;
горчица французская в зернах или любая неострая горчица - 2 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
чеснок - 3 зубчика;
черный молотый перец;
смесь ароматных трав.

Для приготовления чесночного маринада смешать горчицу, соль, перец, выдавленный чеснок, ароматные травы, добавить оливковое масло и перемешать.

Куриные бедра вымыть, обсушить бумажными полотенцами.

Чесночным маринадом натереть каждое куриное бедро и оставить на 2-3 часа в прохладном месте.

Обжарить куриные бедра в чесночном маринаде на сковороде на сильном огне. Затем огонь уменьшить до среднего, накрыть крышкой и довести до готовности. В процессе жарки обязательно переворачивать, чтобы не пригорели.

Вкусные, сочные куриные бедра готовы.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/1306
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Жареное_и_тушеное_мясо #Жареноеитушеноемясо
#Жареныекуриныебедравчесночноммаринаде

Рецепт жареных пирожков с картошкой

Легко и просто можно приготовить жареные пирожки с картошкой из теста на кефире. Пироги, приготовленные по этому рецепту, получаются очень мягкими, особенно хороши в теплом виде.
Для приготовления жареных пирожков с картошкой понадобится:
Для теста:
250 мл кефира;
0,5 ч. л. соды;
2 яйца;
1 ч. л. сахара;
щепотка соли;
2 ст. л. растительного масла;
500-550 г муки.
Для начинки:
400 г картофеля;
2-3 луковицы;
2 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сливочного масла;
соль, черный молотый перец;
растительное масло для обжаривания пирожков.

Приготовить начинку для пирожков
Для этого очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Выложить в сковороду лук, посолить и обжарить до золотистого цвета. Горячий картофель размять, добавить обжаренный лук вместе с маслом, перемешать и остудить.

Приготовить тесто для пирожков
Соду растворить в кефире.

Яйца взбить с солью, сахаром и растительным маслом.

Соединить с кефиром и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.

Муки может понадобится больше или меньше. Тесто на кефире должно получиться мягким и эластичным.

Разделить тесто на равные части, сделав небольшие шарики.

Из шариков теста разминать лепешку (можно раскатывать скалкой), на середину выкладывать начинку и формовать пирожки.

В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать пирожки с картошкой с двух сторон на среднем огне.

Затем накрыть сковородку крышкой, уменьшить огонь и довести жареные пирожки с картошкой до готовности.

Жареные пирожки готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/2793
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Жареные_пирожки #Жареныепирожки #Пирожки #Выпечка #Пирожки_без_дрожжей #Пирожкибездрожжей #Пирожки #Выпечка
#Рецептжареныхпирожковскартошкой

Форшмак по-одесски

Форшмак - это традиционное блюдо еврейской кухни. Говоря по-простому, это паштет из сельди. Рецептов приготовления очень много. Обычно форшмак измельчают в блендере до состояния паштета. Я больше люблю, когда форшмак измельчен с помощью ножа. Готовлю это блюдо достаточно часто, мелко нарезая все ингредиенты или нарезаю только селедку, а все остальные составляющие взбиваю блендером. Чаще форшмак готовится с вымоченной в молоке булкой, я больше люблю с картофелем. Количество масла в рецепте указано примерное, так как яйца, картошка и сельдь у всех разные. Смотреть нужно по консистенции и в процессе добавления масла пробовать форшмак на вкус. Он должен быть пластичным, но не сильно масляным. Итак, готовим наивкуснейший форшмак по-одесски. Обязательно попробуйте!
Для приготовления форшмака по-одесски нам понадобится:
1 селедка;
70-100 г сливочного масла;
2 яйца, сваренных вкрутую;
1 картофелина;
1 луковица;
1/2 кислого яблока;
соль, перец - по вкусу;
уксус - по желанию.

Селедку очистить от внутренностей, кожи и косточек, вымыть, обсушить и мелко нарубить ножом.Яйца, сваренные вкрутую, и вареную картофелину очистить, натереть на мелкой тёрке и добавить к сельди.
Очищенные лук и яблоко тоже натереть на мелкой терке и добавить к основной массе.

Все перемешать и добавить частями размягченное сливочное масло, тщательно его вмешивая. Количество сливочного масла регулируйте в зависимости от консистенции форшмака. Он должен получиться пластичным, но не слишком маслянистым. Посолить и поперчить по вкусу.

Очень вкусный форшмак по-одесски готов. Хранить его нужно в холодильнике в закрытой ёмкости. Перед подачей, по желанию, можете взбрызнуть форшмак уксусом.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/11450
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Паштеты
#Форшмакпо-одесски

Блины с сахаром и маслом

Предлагаю вам на завтрак приготовить замечательные блины с сахаром и маслом. Тонкие, очень вкусные блинчики, которые готовятся совершенно просто. Попробуйте, это блюдо точно понравится всей вашей семье!
Для приготовления блинов с сахаром и маслом понадобится:
Для теста:
молоко - 400 мл;
вода кипяченая - 100 мл;
яйцо - 1 шт.;
мука - 2 стакана;
соль - щепотка;
сода - щепотка;
сахар - 2 ч. л.
Для начинки:
сахар - 100-150 г;
масло сливочное - 20-30 г;
масло растительное для смазывания сковороды.
Стакан - 200 мл.

Молоко смешать с водой, добавить соль, соду, сахар и яйцо. Расколотить венчиком. Всыпать частями просеянную муку, замешивая тесто также венчиком, чтобы не было комочков.

Венчиком тесто хорошенько взбить, оставить минут на 30, чтобы тесто настоялось. Тесто получается довольно жидким.
Далее жарить блинчики обычным способом до румяности с двух сторон, не забывая перед жаркой разогретую сковороду смазывать растительным маслом.
Каждый блин, пока горячий, смазать сливочным маслом.

Посыпать каждый блин, смазанный маслом, 1-2 чайными ложками сахара.
Сворачивать блинчики треугольничками.

Подать очень вкусные, нежные блины с сахаром в теплом виде, можно еще и со сметаной.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/8857
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Блины_на_молоке #Блинынамолоке #Блины #Блины_без_дрожжей #Блиныбездрожжей #Блины
#Блиныссахаромимаслом

Чанахи в горшочках

Совсем недавно увлеклась приготовлением блюд в горшочках. Вкус получается просто поразительный. Блюда, приготовленные по такой технологии, выходят более ароматными и насыщенными. Сам процесс - не трудоемкий, а при наличии необходимых продуктов можно фантазировать. Вот и сегодня предлагаю достойное вашего внимания прикарпатское блюдо "Чанахи в горшочках".
Для приготовления чанахов в горшочках нам понадобится*:
300 г говядины;
6 шт. картофеля;
1 луковица;
1 помидор;
петрушка, кинза;
аджика, томатный сок, чеснок.
* - Все ингредиенты даны на 2 горшочка.

На дно горшочка кладём мелко порезанный лук.

Затем кладём нарезанный кубиками картофель. Смазываем слой картошки аджикой, добавляем зелень с чесноком.

Затем добавляем слой порезанных кубиками помидор, смазываем аджикой.

Завершающим слоем чанахи будет нарезанное кубиками мясо. Поверх мяса выкладываем аджику.

Все заливаем томатным соком. Обратите внимание на вкус сока. У меня был домашний, сладкий томатный сок. Если вы используете покупной, то разведите его с водой. Помидоры выбирайте сладкие, чтобы чанахи в горшочках не получилось кислым.

С помощью фольги плотно закрываем горшочек, затем накрываем крышкой.

Отправляем чанахи в горшочке в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов. Когда блюдо будет готово, положите пару веточек зелени в наши горшочки.

Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/1378
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Запеченное_мясо #Запеченноемясо
#Чанахивгоршочках

Овсяное печенье с кокосовой стружкой

Домашнее овсяное печенье получается очень вкусным. В его состав можно добавить изюм, орехи и другие дополнительные ингредиенты по вашему вкусу. Я предлагаю рецепт овсяного печенья с кокосовой стружкой. Вкусно и полезно!
Для приготовления овсяного печенья с кокосовой стружкой нам потребуется:
240 г овсяных хлопьев;
120 г сливочного масла;
1 ст. л. мёда;
2 ст. л. воды (кипяток!);
1 ч. л. соды;
130 г коричневого сахара;
240 г муки;
100 г кокосовой стружки.

Соду погасить кипятком. Растопить сливочное масло с мёдом и слегка остудить. В большой миске соединить овсяные хлопья, просеянную муку, кокосовую стружку и сахар.

Влить растопленное масло с мёдом и соду в сухие ингредиенты и перемешать до однородной массы.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.

Противень застелить пергаментом. Шарики из теста слегка расплющить и выложить будущее овсяное печенье с кокосовой стружкой на противень.

Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
Готовое овсяное печенье с кокосовой стружкой остудить на противне и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/6424
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Печенье #Выпечка
#Овсяноепеченьескокосовойстружкой