March 6th, 2018

Салат "Грибная поляна" с копчёной курицей

Часто на праздничный стол я готовлю салат "Грибная поляна". Вариантов этого салата существует множество и все хороши по-своему, к тому же это блюдо красиво выглядит и создаёт праздничное настроение. Сегодня хочу предложить рецепт салата "Грибная поляна" с копчёной курицей. Салат получается очень вкусным, я готовила его на Рождество для своих родных.
Для приготовления салата "Грибная поляна" с копчёной курицей понадобится:
шампиньоны маринованные - 120 г;
укроп - 1 пучок;
яйца варёные - 2 шт.;
курица копчёная - 120 г;
консервированный горошек - 2 ст. л.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь варёная - 1 шт.;
майонез - по вкусу;
салатные листья для подачи.

Лук, вареную морковь и яйца очистить. Для формирования салата "Грибная поляна" я использую глубокий контейнер круглой формы из пищевого пластика, который не нужно застилать пищевой плёнкой, в нём салат не прилипает к стенкам и без проблем выходит из формы. На дно выложить маринованные шампиньоны шляпками вниз.Измельчить укроп и выложить его слоем поверх грибов. Смазать майонезом.
Разделить яйца на желтки и белки. Сначала выложить желтки, капнуть немного майонеза и выложить белки, прижать слой ко дну, чтобы всё хорошо зафиксировалось. Нанести майонез.
Кубиками нарезать копчёную курицу и выложить её следующим слоем. Снова смазать майонезом.
Далее выложить горошек и измельчённый лук. Луковицу следует брать небольшую или половину среднего размера. Нанести майонез.
Варёную морковь натереть на тёрке и выложить последним слоем. Хорошо прижать салат сверху.

Застелить салатными листьями форму, чтобы края немного выходили за её пределы. Накрыть сверху форму тарелкой, аккуратно перевернуть тарелку и снять форму. Вкусный и красивый салат "Грибная поляна" с копчёной курицей подать к праздничному столу.

Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/13521
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Праздничные_салаты #Праздничныесалаты #Салаты #Салаты_с_курицей #Салатыскурицей #Салаты
#Салат"Грибнаяполяна"скопчёнойкурицей

Творожная запеканка с цукатами

Творожная запеканка - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Рецептов творожной запеканки очень много. Я хочу поделиться простым рецептом приготовления творожной запеканки с цукатами. Я готовила запеканку с сушёной папайей и дыней. Запеканка получилась очень ароматной. Можно положить в запеканку изюм или курагу, в общем, любые цукаты или сухофрукты.
Для приготовления творожной запеканки с цукатами нам потребуется:
творог - 300 г;
яйцо - 1 шт.;
сметана - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик (по желанию);
манная крупа - 1 ст. л.;
масло сливочное - 1 ст. л.;
цукаты - 2 горсти.

В глубокую миску выложить творог. Добавить яйцо, сметану, ванильный сахар, манку и растопленное сливочное масло.
Тщательно перемешать творожную массу. Цукаты порезать на мелкие кусочки, добавить в творожную массу и хорошо перемешать.
Разложить творожную массу по формочкам. Я использовала керамические формочки для запекания и в них подала запеканку. Можно выложить в силиконовые формочки, смазывать их маслом не обязательно. Духовку заранее разогреть. Поставить формочки с творожной массой в духовку.
Готовить творожную запеканку с цукатами при температуре 180 градусов примерно 25 минут, до золотистого цвета. По желанию при подаче украсить очень вкусную, полезную запеканку свежими ягодами и мятой.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/7789
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Запеканки
#Творожнаязапеканкасцукатами