December 8th, 2017

Салат с огурцом, сыром и крабовыми палочками

Предлагаю вам приготовить вкусный порционный салат в сочетании крабовых палочек, свежего огурца и сыра. Такой салат выкладывается в креманки слоями и несомненно украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте!
Для приготовления салата нам понадобятся:
крабовые палочки - 220 г;
свежий огурец - 2 шт.;
твёрдый сыр - 100 г;
яйца варёные - 4 шт.;
зелень - по вкусу;
майонез - по вкусу.

Нарезать кубиками свежий огурец.

Выложить его на дно креманок. Посыпать измельчённой зеленью и нанести майонезную сеточку.

Крабовые палочки также мелко нарезать. Выложить следующим слоем и снова нанести майонез.

Нарезать кубиками яйца.

Выложить их слоем поверх крабовых палочек и смазать майонезом.

Натереть на тёрке твёрдый сыр и посыпать салат сверху. Украсить верх салата крабовыми палочками и свежим укропом.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/5920
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Праздничные_салаты #Праздничныесалаты #Салаты #Салаты_с_рыбой_и_морепродуктами #Салатысрыбойиморепродуктами #Салаты
#Салатсогурцом,сыромикрабовымипалочками

Маффины с черной смородиной

Маффины с черной смородиной - ароматная, невероятно вкусная, несложная выпечка, которая обязательно понравится Вам и Вашей семье! Нежные, тающие во рту маффины с хрустящей ванильной корочкой никого не оставят равнодушным. Обязательно попробуйте!
Для приготовления маффинов с черной смородиной понадобится:
яйца - 2 шт.;
соль - щепотка;
масло сливочное - 100 г;
молоко - 120 мл;
мука высшего сорта - 190-200 г + 2 ст. л.;
сахар - 200 г;
разрыхлитель - 3 ч. л. (без горки);
чёрная смородина свежемороженая - 0,5-1 стакан;
сахар ванильный - 2-3 ч. л.

Размягченное сливочное масло взбить венчиком с половиной сахара. Затем всыпать оставшийся сахар.
Добавить яйца, соль, чуть теплое молоко.
Всыпать частями просеянную с разрыхлителем муку, постепенно замешивая тесто.
Тесто должно получиться, как густая сметана.
Смородину, не размораживая, смешать с двумя столовыми ложками муки.
Добавить смородину в тесто и аккуратно перемешать. Старайтесь, чтобы ягоды оставались целыми.

Разложить тесто по формочкам, заполняя на 2/3 объема, сверху посыпать ванильным сахаром (это позволит образоваться хрустящей корочке).
Выпекать ароматнейшие, нежные и очень вкусные маффины с черной смородиной в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Выпечку остудить и подать к столу с чаем, кофе или молоком.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/9296
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Выпечка
#Маффинысчернойсмородиной

Курица, тушеная в сметане с овощами

Курица, тушеная в сметане с овощами, - прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. В процессе приготовления, благодаря сочетанию сметаны, помидоров и ароматной зелени, получается очень вкусный, яркий и насыщенный соус. На гарнир можно отварить макароны, крупы или приготовить картофельное пюре.
Для приготовления курицы, тушеной в сметане с овощами, понадобится:
1 кг куриных бедер (или других частей курицы);
1 луковица;
3 крупных помидора;
3 зубчика чеснока;
150 г сметаны 20%;
1 ст. л. нарезанной зелени (петрушка и базилик);
соль, перец - по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Курицу вымыть, обсушить, нарезать на порционные кусочки, натереть солью и перцем, оставить на 30 минут.
Затем обжарить кусочки курицы на разогретом растительном масле с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Переложить обжаренные кусочки куриного мяса со сковороды в небольшую кастрюлю.
Для приготовления соуса обжарить луковицу, нарезанную полукольцами, на растительном масле до прозрачности, посолить и поперчить.
Добавить к луку помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками. Обжаривать вместе, периодически помешивая, до испарения жидкости.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс, к помидорам и луку, перемешать и готовить еще 1-2 минуты.
Затем добавить сметану, перемешать.
Выложить приготовленный соус к курице, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить курицу в соусе под крышкой до готовности, около 30-40 минут.
В конце приготовления добавить мелко нарезанную свежую зелень. Я рекомендую использовать именно петрушку и базилик для более насыщенного яркого вкуса. Если у вас нет свежей зелени, добавьте по щепотке сухой.
Вкусная и очень ароматная курица, тушеная в сметане с овощами, готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/11124
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Жареное_и_тушеное_мясо #Жареноеитушеноемясо
#Курица,тушенаявсметанесовощами

Рецепт "Баунти" в домашних условиях

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления "Баунти" в домашних условиях. "Баунти" можно сделать и в форме небольших конфет, и форме батончика. Я для пробы сделала всего 2 шоколадных батончика и их, конечно же, оказалось мало для всех сладкоежек в моей семье. В следующий раз обязательно сделаю двойную, а то и тройную порцию. Батончик получается вкуснейшим и очень похож на оригинальный "Баунти". А готовится все предельно просто и быстро. Попробуйте, и дети, и взрослые будут в восторге!
Для приготовления "Баунти" в домашних условиях понадобится:
кокосовая стружка - 50 г;
молоко сгущенное ГОСТовское - 50 г;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
шоколад черный или молочный - 100 г.

К кокосовой стружке добавить сгущенное молоко и ванильный сахар.Тщательно перемешать получившуюся массу и выложить на пищевую пленку, помогая ножом сформировать прямоугольник.
Кокосовую массу завернуть в пищевую пленку и аккуратно поместить в морозилку минут на 40, лучше на 1 час.Далее аккуратно разрезать хорошо подмерзшую массу на 2 части вдоль (у нас получится в результате 2 батончика, а можно эти батончики разрезать на несколько частей, тогда у нас в дальнейшем получатся конфетки "Баунти"), уголки рукой прижать, чтобы не были острыми.
Растопить на водяной бане шоколад, дать чуть остыть. Дно батончиков (или конфет) окунуть в шоколад и разместить их на решетке. Затем полить шоколадом их сверху. Я смазывала ложкой, попался какой-то не тот шоколад, растопившись он был густым. Если такое произойдет, нужно в шоколад добавить немного горячих сливок, которых у меня не оказалось под рукой.
Поместить в холодильник минимум на 1 час. Вот так просто можно приготовить "Баунти" в домашних условиях. Очень вкусно!Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/13301
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Домашние_конфеты #Домашниеконфеты
#Рецепт"Баунти"вдомашнихусловиях

Энчилада

Энчилада - блюдо родом из мексиканской кухни. Представляет собой тонкие лепешки из пшеничной или кукурузной муки (тортилья) с начинкой из мясного или куриного фарша и запеченные в остром соусе под сыром. Важную роль в приготовлении энчилада играет соус. В него можно добавить овощи, сделать его более или менее острым с помощью соуса табаско.
Для приготовления энчилада понадобится:
1 упаковка лепешек тортилья (5 штук);
300 г мясного фарша;
100 г консервированной (или замороженной) кукурузы;
2 крупных луковицы;
4-5 зубчиков чеснока;
1 банка очищенных помидоров в собственном соку;
1-2 ст. л. томатной пасты;
0,5-1 ч. л. соуса табаско;
100 г твердого сыра;
свежая петрушки или кинза;
соль, перец, специи - по вкусу.

Одну луковицу очистить и мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук, затем добавить фарш, 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, и специи. Обжарить все вместе, разбивая комочки фарша. Добавить кукурузу и зелень, перемешать, немного обжарить до готовности фарша. Начинка готова.

Очистить и обжарить вторую луковицу с оставшимся чесноком. Выложить к луку помидоры из банки, добавить соль, перец, специи и томатную пасту. Осторожно добавить острый соус табаско.

Все перемешать, долить 1,5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут. Добавить немного мелко нарезанной зелени петрушки или кинзы. Соус готов.

На лепешку тортилья выложить начинку из фарша, присыпать натертым на мелкой терке сыром.

Лепешку свернуть рулетом.

Так поступить со всеми лепешками. Уложить лепешки с фаршем в форму для запекания.

Сверху равномерно выложить соус.

Посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Вкусная энчилада готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт http://rutxt.ru/node/3663
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Запеченное_мясо #Запеченноемясо
#Энчилада

Вешенки, тушеные в сметане

Я обожаю вешенки, тушеные в сметане. Это очень вкусное и простое блюдо можно приготовить достаточно быстро, главное, чтобы в холодильнике были грибочки и сметанка. С радостью делюсь рецептом с Вами.
Для приготовления вешенок, тушеных в сметане, потребуется:
грибы (вешенки) - 500 г;
сметана - 200 г;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
соль,черный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для жарки;
зелень - по желанию.

Очистить лук, помыть и нарезать полукольцами.
Очистить морковь и натереть на тёрке.
Лук с морковкой обжарить на сковороде на растительном масле в течение 3-4 минут, не забывая помешивать. Вешенки, промытые под проточной водой, нарезать на кусочки среднего размера (очень мелко резать не стоит, так как грибы ужариваются). Добавить вешенки на сковороду к овощам. Когда грибы пустят сок, поперчить и посолить по вкусу.
Жарить 5-7 минут, помешивая, чтобы ушла лишняя влага.
Затем добавить к вешенкам сметану и тушить 3 минуты. Можно добавить и нарубленную свежую зелень.
Вешенки, тушеные в сметане, готовы. Грибочки получаются очень вкусными, прекрасно подходят в качестве закуски или же как основное блюдо. Но самое главное, что съедаются они в один миг.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/9045
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Закуски
#Вешенки,тушеныевсметане