antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Запеканка с ягодами в духовке

Хочу познакомить с рецептом чудесной запеканки с ягодами, которая готовится в духовке. Блюдо получается сочным и изумительно вкусным. За основу этой ягодной запеканки взят рецепт французского десерта "Клафути". Готовить это блюдо можно круглый год, прекрасно подойдут и свежие, и замороженные ягоды.
Для приготовления запеканки с ягодами в духовке нам потребуется:
сметана - 100 г;
мука - 100 г;
сахар - 50 г;
ягоды - 250 г (я готовила из ягодного ассорти: вишня, клубника, ежевика, малина);
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 6 г;
ванильный сахар - 1 пакетик;
сливочное или растительное масло для смазывания формочек для выпечки.

Подготовить продукты для приготовления запеканки. Если будете готовить с замороженными ягодами, тогда их нужно разморозить, а лишнюю жидкость слить.В чашу блендера вбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо взбить. Затем добавить сметану и ещё раз взбить до однородности. Просеять муку и смешать с разрыхлителем.

Влить жидкую смесь в муку и перемешать венчиком до однородного состояния. Смесь получится не густой.
Формочки для выпекания смазать сливочным или растительным маслом. Я использовала керамические формы. Вылить тесто в формы, заполняя их на 1/3 объёма. Затем выложить ягоды и слегка их "утопить".
Поставить ягодную запеканку в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут, до золотистого цвета. Подавать лучше со сливками или шариком мороженого. Запеканка с ягодами, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, сочной, ароматной. А радовать этим блюдом себя и своих близких можно круглый год, ведь прекрасно подходят и свежие, и замороженные ягодки.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/7509
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Фруктовые_десерты #Запеканки
Tags: #Вкусные_рецепты, #Домашние_рецепты, #Запеканки, #Фруктовые_десерты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments