antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Открытый пирог со сливами

Предлагаю вам очень вкусный открытый пирог со сливами. В этом пироге в тесто добавляются кусочки шоколада, что делает его более изысканным. Само тесто в пироге - очень нежное и мягкое, а верхушка - сочная, благодаря сливам. Это позволяет есть пирог просто так, даже без напитков. Очень рекомендую!
Для приготовления открытого пирога со сливами нам понадобится:
150 г сливочного масла;
150 г сахара;
4 яйца;
150 г муки;
30 г чёрного шоколада;
350 г слив.
Для обсыпки:
70-80 г грецких орехов;
100 г сахара;
1 г ванилина.

Яйца разделить на белки и желтки. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить желтки и хорошо размешать венчиком.

Шоколад можно натереть на тёрке или нарезать ножом, чтобы были более крупные кусочки. Я воспользовалась вторым способом. Перемешать шоколад с масляной смесью.
Просеять в тесто муку и перемешать до однородной массы.
Взбить белки при помощи комбайна до получения пышной пены.
Ввести белки в тесто и аккуратно перемешать.

Сливы освободить от косточек и разрезать на 4-6 частей.

Разъёмную форму (у меня диаметр формы 24 см) застелить пергаментом, выложить тесто. Сверху аккуратно разложить ломтики слив срезами вверх, слегка вдавливая их в тесто.
Порубить ножом грецкие орехи, смешать их с ванилином и сахаром. Посыпать этой смесью сливы.

Выпекать пирог в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог вынуть из духовки, дать полностью остыть. Затем провести ножом по краю формы, снять кольцо и выложить пирог на тарелку. Разрезать на порции и подавать очень вкусный открытый пирог со сливами к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/6471
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Пироги #Выпечка
Tags: #Вкусные_рецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #Пироги
Subscribe

  • Рецепт котлет из индейки с кабачком

    При всем разнообразии котлет в нашем домашнем меню не лишним окажется еще один рецепт. В этот раз приготовим котлеты из индейки с кабачком. Кабачок…

  • Картофельные зразы с мясным фаршем в духовке

    Рецепт приготовления в духовке аппетитных, вкусных картофельных зраз с мясным фаршем взяла на просторах Интернета. Блюдо оказалось простым и очень…

  • Котлеты "Птичье молоко"

    Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments