antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Кабачки в духовке со сметаной

Хочу поделиться рецептом приготовления в духовке кабачков со сметаной. Это вкусное блюдо не требует больших кулинарных способностей, его сможет сделать каждый, для этого понадобится небольшое количество ингредиентов и духовка. В отличие от рецепта приготовления жареных кабачков со сметаной, которые получаются довольно-таки жирными, это вкусное блюдо можно считать диетическим (жирность сметаны выбирайте сами).
Для приготовления кабачков в духовке со сметаной потребуется:
кабачок свежий - 1 шт.;
соль - по вкусу;
чёрный молотый перец - по вкусу;
мука пшеничная - 1 ст. л. (с горкой);
сметана - 1-2 ст. л.;
чеснок - 1 зубчик;
укроп - 1-2 веточки.

Кабачок вымыть под холодной проточной водой, обсушить, отрезать хвостик. Лучше взять молодой кабачок с маленькими семечками, в этом случае шкурку можно не снимать.

Нарезать кабачок крупными кубиками. Можно нарезать и полукольцами, но тогда запекаться будет немного дольше.
Для удобства поместить нарезанный овощ в полиэтиленовый пакет, всыпать соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Добавить муку. Пакет закрыть и несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы содержимое хорошо перемешалось и все кубики кабачка равномерно покрылись мукой и специями.
Форму для выпечки или противень застелить пергаментной бумагой. Выложить кусочки кабачков в один слой и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
За это время кубики кабачка должны немного зазолотиться и приготовиться, но при этом не потерять свою форму.
В сметану добавить мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешать. Дать кабачкам, приготовленным в духовке, немного остыть и тёплыми смешать со сметанной массой.
Очень вкусные кабачки со сметаной можно подать на стол в тёплом виде, но мне больше нравится в охлаждённом. Благодаря тому, что кабачки запекались в духовке, блюдо получается достаточно диетическим. Попробуйте, всё просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/10283
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Овощные_гарниры #Гарниры
Tags: #Вкусные_рецепты, #Гарниры, #Домашние_рецепты, #Овощные_гарниры
Subscribe

  • Овсяный пирог с творожной начинкой

    Хрустящая корочка из овсянки с миндалем в сочетании с яблоками и творогом придают этому пирогу особое очарование. Овсяный пирог с творожной начинкой…

  • Салат-торт из крекеров

    Если вы хотите удивить гостей чем-нибудь новеньким и необычным, приготовьте салат-торт из крекеров. Этот салатик в виде цветка-ромашки будет очень…

  • Рецепт бурфи из сухого молока

    Бурфи - это индийская сладость, которую приготовить из сухого молока в домашних условиях довольно просто. Этот десерт по вкусу напоминает нугу,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments