antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Мясные фрикадельки с овощным соусом

Предлагаю приготовить замечательные мясные фрикадельки в овощном соусе, их можно подать на завтрак или ужин, разнообразив ваше домашнее меню. В этом рецепте фрикадельки предварительно обжариваются, что делает блюдо более насыщенным по вкусу. Гарнир можно приготовить по своему вкусу, например, картофель.
Для приготовления фрикаделек в овощном соусе нам понадобится:
300 г свино-говяжьего фарша;
2 ломтика батона;
1 кабачок;
1 помидор;
1 болгарский перец;
2 луковицы;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. томатной пасты;
масло подсолнечное для жарки;
соль, перец - по вкусу;
петрушка для подачи.

Ломтики батона залить тёплой водой. Нарезать как можно мельче одну луковицу. Затем батон отжать и добавить в фарш, туда же добавить лук и выдавить чеснок. Фарш нужно тщательно выбить, а затем сформировать фрикадельки.Разогреть подсолнечное масло и обжарить в нём фрикадельки до румяной корочки.
Подготовить овощи: натереть морковь; лук, помидор и кабачок нарезать кубиками, перец - соломкой. Фрикадельки убрать со сковороды в тарелку на время, а вместо них в сковороду добавить лук с морковью и немного обжарить, иногда помешивая.
Далее добавить болгарский перец и помидоры.

Когда овощи немного станут мягкими, добавить кабачок и томатную пасту, посолить, поперчить и готовить 5 минут, иногда помешивая.
В сковороду с овощным соусом налить горячую воду и вернуть фрикадельки. Тушить до готовности кабачков. Измельчить петрушку и посыпать ею блюдо перед подачей.
Аппетитные фрикадельки в очень вкусном, сочном овощном соусе готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/10359
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Фрикадельки
Tags: #Вкусные_рецепты, #Домашние_рецепты, #Фрикадельки
Subscribe

  • Капуста, тушеная с фрикадельками

    Капуста, тушеная с фрикадельками, - несомненно вкусное блюдо. Очень питательное и не калорийное. А если добавить ещё и грибы, то сочетание продуктов…

  • Рецепт фрикаделек в томатном соусе

    Рецепт фрикаделек в томатном соусе известен многим. Но предлагаю добавить в блюдо интересную нотку - лук, обжаренный на сливочном масле. Количество…

  • Рецепт фрикаделек с овощами

    Рецепт приготовления фрикаделек с овощами очень прост. Блюдо получается вкусным, сытным, ароматным. Насыщенный соус из овощей отлично подходит к…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments