antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Бисквит на кефире в духовке

Хочу предложить вам простой рецепт отличного бисквита на кефире, который станет хорошей основой для приготовления торта. Этот бисквит получится у вас без проблем. Да и продукты для его приготовления найдутся в каждом доме. Бисквит хорошо поднимается и выпекается в духовке всего за 35-40 минут. Форму я использовала диаметром 24 см. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Для приготовления бисквита на кефире в духовке понадобится:
мука пшеничная - 300 г;
какао-порошок - 20 г;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
сода - 1 ч. л.;
кефир - 1,5 стакана;
сахар - 150 г;
яйца - 3 шт.;
масло растительное - 120 мл;
соль - щепотка;
ванилин - 1 г.

Разбить в миску яйца, добавить сахар и взбивать электровенчиком 5 минут. Масса должна побелеть и стать пышной.
Добавить в яичную массу растительное масло и кефир, перемешать получившуюся жидкую смесь. У меня кефир был из холодильника, поэтому я его немного подогрела.
В отдельной миске соединить все сухие ингредиенты: просеять муку с какао и содой, добавить разрыхлитель, ванилин и щепотку соли. Хорошо перемешать получившуюся сухую смесь.
В несколько приёмов добавить сухую смесь в жидкую, перемешивая ложкой. В итоге тесто должно получиться, как сметана средней густоты.
Застелить форму пергаментом и вылить в неё тесто.
Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать бисквит 35 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой, если потребуется, то подержать бисквит в духовке ещё 5 минут.
Остудить бисквит на решётке, затем посыпать сахарной пудрой. У меня вот такой улыбчивый бисквит получился.
Бисквит, замешанный на кефире, получается вкусным. При желании, такой бисквит станет прекрасной основой для торта, для этого его нужно будет достать из духовки и оставить в покое на 10-12 часов, тогда он идеально разрежется на коржи. Я готовила этот бисквит просто к чаю, поэтому разрезала его ещё тёплым. Этот простой рецепт бисквита на кефире - очень удачный, выпечка по нему всегда получается отличной, попробуйте!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/13414
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Пироги_на_кефире #Выпечка_на_кефире #Выпечка #Бисквитный_торт #Торты #Выпечка #Пироги #Выпечка
Tags: #Бисквитный_торт, #Вкусные_рецепты, #Выпечка, #Выпечка_на_кефире, #Домашние_рецепты, #Пироги, #Пироги_на_кефире, #Торты
Subscribe

  • Картофельные драники с фаршем на сковороде

    Картофельные драники можно встретить в кухнях многих стран Европы. Они могут называться по-разному, но всегда главный ингредиент - это тёртый сырой…

  • Постные драники из картошки

    Драники - одно из самых известных блюд белорусской кухни, они представляют собой подобие оладий, которые готовят из тертого картофеля. Рецептов этого…

  • Драники картофельные с сыром

    Многие знают и любят такое блюдо белорусской кухни, как драники. Я предлагаю приготовить картофельные драники с сыром - вкусные, сочные, нежные и в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments