antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Кексы с клубникой в силиконовых формочках

С наступлением клубничного сезона в моём доме самыми первыми выпекаются кексы с клубникой. Несмотря на довольно короткий промежуток времени, когда созревает эта ягода, кексы я успеваю приготовить 3-4 раза и они всегда мгновенно исчезают со стола. Эти кексы с клубникой, испеченные в силиконовых формочках, получаются очень мягкими и ароматными, а готовятся они из простых и доступных продуктов, которые всегда найдутся в вашем доме. Попробуйте обязательно!
Для приготовления кексов с клубникой в силиконовых формочках нам понадобится:
мука - 230 г;
сахар - 160 г;
ванильный сахар - 10 г;
масло сливочное - 100 г;
соль - щепотка;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
яйца - 2 шт.;
молоко - 125 мл;
клубника - по вкусу;
сахарная пудра.

Сливочное масло растопить в сотейнике наполовину, снять с огня и оставить до остывания. Затем перелить в глубокую ёмкость, добавить сахар, соль и ванильный сахар.Массу тщательно взбить венчиком, добавить яйцо, взбить, затем добавить второе яйцо и снова взбить до пышной массы.
Влить в тесто молоко и размешать, масса станет жидкой.
Далее ввести просеянную вместе с разрыхлителем муку и перемешать тесто ложкой.
Тесто будет похоже на густой заварной крем.
На две трети заполнить тестом подготовленные формочки. Если формочки силиконовые, как в моём случае, то смазывать их не нужно. Если используете металлические, то в них лучше вставить бумажные вкладыши.
Клубнику промыть и обсушить, разрезать вдоль на 4-6 частей. Разложить клубнику на поверхности теста, слегка вдавливая.
Духовку нагреть до 180 градусов и печь кексы 30-35 минут. Затем кексы вынуть из духовки и дать им остыть.
Готовые невероятно вкусные кексы с клубникой достать из силиконовых формочек, посыпать сахарной пудрой и подать к столу с любыми напитками.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/12568
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Кексы_на_молоке #Выпечка #Кексы_с_ягодами #Выпечка #Маффины_с_ягодами #Маффины #Выпечка
Tags: #Вкусные_рецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #Кексы_на_молоке, #Кексы_с_ягодами, #Маффины, #Маффины_с_ягодами
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments