antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Сочный яблочный пирог

Если у вас много яблок, советую приготовить сочный яблочный пирог! В моей семье этот пирог в числе любимых и как только начинают поспевать яблоки, готовлю его всегда. За счёт большого количества яблок в начинке, пирог получается очень нежным и есть его можно просто так, даже не запивая никакими напитками. Настоятельно рекомендую вам эту замечательную выпечку!
Для приготовления сочного яблочного пирога нам понадобится:
яблоки очищенные - 700 г;
масло сливочное - 150 г;
яйца крупные - 3 шт.;
мука пшеничная - 180 г;
разрыхлитель - 3 ч. л.;
стружка кокосовая - 80 г;
корица молотая - 1 ч. л.;
сахар - 160 г;
лимонный сок - 2-3 ст. л.;
цедра 1 лимона;
сахарная пудра для обсыпки.

Яблоки нужно очистить от шкурок, удалить сердцевины, затем нарезать тонкими ломтиками. Полить яблоки лимонным соком, перемешать и отставить, пока будем заниматься тестом.Для приготовления теста поместить в миску мягкое сливочное масло, хорошо его взбить, затем добавить сахар, продолжить взбивать. По одному добавлять яйца. Если яйца маленькие, то добавляйте 4 штуки. После разбивания каждого яйца массу продолжаем взбивать.
Затем добавить в тесто лимонную цедру.
Далее можно поступить двумя способами: смешать муку, разрыхлитель, корицу и кокосовую стружку, хорошо размешать и добавить в тесто или же поочерёдно добавлять каждый ингредиент в тесто и перемешивать. На конечном результате это не отразится.Тесто получится густое. Форму диаметром 24 см застелить пергаментом. Тесто разделить пополам и одну часть выложить в форму, равномерно распределить по дну.
Высыпать на тесто все яблоки, стараясь чтобы ломтики не выходили за пределы теста.
Затем оставшееся тесто выложить сверху яблок и аккуратно разровнять лопаткой, стараясь прикрыть все яблоки.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать яблочный пирог 40-45 минут до золотистого верха. Готовность пирога, как обычно, проверяем с помощью деревянной шпажки. На всякий случай упомяну, что у меня духовка электрическая и за это время пирог всегда пропекается отлично. При выпечке учитывайте особенности своей духовки.
Наш замечательный сочный яблочный пирог остаётся посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/11291
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Шарлотки #Пироги #Выпечка
Tags: #Вкусные_рецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #Пироги, #Шарлотки
Subscribe

  • Творожно-ореховые рогалики

    Я очень люблю выпечку из творожного теста, а в сочетании с орехами она ещё вкуснее. Для приготовления творожных рогаликов с орехами понадобится:…

  • Запеканка из индейки и цветной капусты

    Запеканка из индейки и цветной капусты отлично подойдёт для сытного завтрака или обеда. Такая запеканка разнообразит домашнее меню и обязательно…

  • Рулет из лаваша с сайрой

    Закуски из лаваша актуальны в любое время года и для любого праздника. Предлагаю приготовить замечательный рулет из лаваша с сайрой, который…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments