antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Кекс с клюквой

Как и вся выпечка на сметане, кекс с клюквой получается очень мягким, пышным. Это сдобный, очень вкусный и ароматный кекс никого не оставит равнодушным. В качестве добавки можно использовать не только клюкву, но и другие вяленые ягоды - вишню, клубнику, изюм или курагу, будет очень вкусно!
Для приготовления кекса с клюквой понадобится:
3 яйца;
1 стакан сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
100 г сливочного масла;
300 мл сметаны;
1,5 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
150 г вяленой клюквы;
1 апельсин (только цедра);
сахарная пудря для посыпки.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану и растопленное масло, все тщательно взбить.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, чтобы получилось густое тесто.

Вяленую клюкву промыть, залить кипятком на 20 минут. Затем воду слить, ягоды обсушить.
В тесто добавить цедру апельсина и клюкву. Перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать кекс с клюквой около 1 часа в зависимости от глубины формы. Готовность кекса проверять сухой деревянной шпажкой.

Готовый кекс остудить в форме, затем переложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Вкусный и ароматный кекс с клюквой готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт https://rutxt.ru/node/5225
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Выпечка
Tags: #Вкусные_рецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты
Subscribe

  • Мармелад из тыквы с желатином

    Тыкву можно приобрести круглогодично в любом гипермаркете. Из этого яркого овоща можно приготовить самые разнообразные блюда. Сегодня я предлагаю…

  • Куриные отбивные в кляре на сковороде

    Куриные отбивные в кляре, жареные на сковороде, - очень вкусное и достаточно экономное блюдо. Из 2 куриных филе получится, в среднем, 6 больших…

  • Пирог "Подсолнух"

    Совершенно простой в приготовлении, очень вкусный, сытный пирог "Подсолнух" украсит любой праздничный стол и порадует своим видом и вкусом ваших…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments