antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Несмотря на простой состав, салат с кальмарами и пекинской капустой способен порадовать своим вкусом, а любители кальмаров останутся в восторге. Салат получается очень сочным, нежным, слегка хрустящим. Небольшое добавление лимонного сока в майонез делает заправку очень вкусной.
Для приготовления салата понадобится:
кальмары отварные (или консервированные) - 3 шт.;
капуста пекинская - 5 листьев;
яйца вкрутую - 2 шт.;
лук репчатый (желательно сладких сортов) - 1 шт.;
майонез - 3 ст. л.;
лимонный сок - по вкусу;
соль - по вкусу.

Вначале надо подготовить кальмаров. Если у вас замороженные кальмары, их нужно разморозить и на 1-2 минуты опустить в горячую воду, затем промыть под проточной холодной водой, очищая от пленок и хорды. Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить в воду соль, перец горошком. Как вода закипит, опускать в нее кальмары по одному, а когда вода вновь закипит, досчитать до 10 и с помощью шумовки вытащить готового кальмара из кастрюли. И так проделать по очереди со всеми кальмарами. Варить их по одному! Тогда кальмары будут мягкие и нежные, сохранят свой размер.
Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой и сложить в миску.
Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами и добавить к капусте.

Яйца вкрутую нарезать соломкой и добавить в миску.

Отварные кальмары нарезать тонкой соломкой и добавить в миску.

Добавить майонез, выжать лимонный сок, соль, перемешать все содержимое миски. Салат с кальмарами и пекинской капустой готов. Переложить в салатницу.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/3399
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Салаты_с_рыбой_и_морепродуктами #Салаты
Tags: #Вкусные_рецепты, #Домашние_рецепты, #Салаты, #Салаты_с_рыбой_и_морепродуктами
Subscribe

  • Карамель на сметане

    Карамель, приготовленную на сметане, можно подать в качестве дополнения к блинчикам, оладушкам, сливочному мороженому, она станет и отличной…

  • Морковный торт с орехами

    Всем советую приготовить морковный торт с орехами. Невероятно вкусный, ароматный, просто невозможно пройти мимо. Рецепт простой и доступный,…

  • Торт "Рыжик" со сметанным кремом

    Предлагаю вам попробовать замечательный торт "Рыжик" со сметанным кремом. Такой тортик готовится просто, его можно испечь просто к вечернему чаю,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments