antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Перевернутый апельсиновый пирог

Хочу поделиться простым рецептом перевёрнутого апельсинового пирога. Называется он "перевёрнутым", потому что фрукты выкладываем на дно формы, сверху распределяется тесто. После выпечки мы переворачиваем пирог кверху дном. Пирог получается очень красивым и вкусным, его можно смело подать на праздничный стол. Приготовить перевёрнутый пирог с апельсинами довольно просто. Обязательно попробуйте!
Для приготовления перевёрнутого апельсинового пирога нам потребуется:
мука пшеничная - 180 г;
сахар - 100 г (в тесто) + 1 ст. л. (для посыпки пергамента);
маргарин для выпечки или сливочное масло - 100 г;
молоко - 50 мл;
яйцо - 2 шт.;
кокосовая стружка - 3 ст. л.;
разрыхлитель - 3 г;
соль - 1/4 ч. л.;
апельсины - 2 шт.
Для подачи:
сахарная пудра и мята.

Подготовить продукты для приготовления теста.
В глубокую миску просеять муку, добавить разрыхлитель, соль и кокосовую стружку.
Яйца слегка взбить, затем всыпать сахар и хорошо взбить с помощью миксера.
Масса посветлеет и увеличится в объёме. Масло или маргарин растопить и слегка остудить. Влить в яичную смесь маргарин и молоко, всё ещё раз взбить до однородности. Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты.
Хорошо перемешать тесто с помощью силиконовой лопатки. Тесто получится в меру густым и слегка комковатым.
Для выпекания я использовала разъёмную форму диаметром 22 см. На дно формы выложить круг из пергамента. Присыпать пергамент 1 столовой ложкой сахара.
Апельсины вымыть и нарезать на кружочки.
Выложить кружочки апельсина в форму. Апельсиновые дольки выкладывать внахлёст.
Поверх апельсинов выложить тесто, аккуратно разровнять его и поставить форму в разогретую духовку. Выпекать при температуре 200 градусов, примерно 40 минут.
Пирог покроется красивой румяной корочкой. Готовность можно проверить сухой зубочисткой. Готовый пирог с апельсинами остудить в форме. Затем снять бортики формы и перевернуть пирог на плоскую тарелку.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты. Вот такой красивый перевёрнутый апельсиновый пирог получился.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/9525
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Пироги #Выпечка
Tags: #Вкусные_рецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #Пироги
Subscribe

  • Рулет из сгущенки на скорую руку

    У каждой хозяйки случаются такие моменты, когда нужно что-то быстро испечь к чаю, чтобы порадовать своих близких или неожиданно появившихся гостей.…

  • Торт "Полено" из слоёного теста со сгущёнкой

    Из готового слоёного теста можно испечь вкусный торт в виде полена с кремом из сгущёнки и сливочного масла. Торт "Полено" готовится очень просто, а в…

  • Рецепт домашнего торта "Панчо"

    В последние годы торт "Панчо" приобрел в народе невиданную популярность. Этим он обязан изумительному вкусу и относительно низкой калорийности, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments