antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Яблочный тарт

В моей копилке яблочных пирогов сегодня появился еще один - яблочный тарт от Елизаветы Лазаревой. В нем удачно сочетается начинка из кисловатых яблок с вареной сгущенкой на хрупком песочном тесте. От себя я добавила в начинку грецкие орехи.
Для приготовления яблочного тарта понадобится:
Для теста:
250 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
100 г сахарной пудры;
125 г сливочного масла;
1 лимон (цедра);
щепотка соли;
1 яйцо.
Для начинки:
3 яблока (рекомендуются кислые);
1 ст. л. сахара;
5-6 ст. л. вареного сгущенного молока;
горсть грецких орехов.

Смешать муку, разрыхлитель, сахарную пудру, соль. Холодное масло натереть на терке или мелко нарезать. Смешать масло с сухой смесью в крошку.
С лимона снять цедру и добавить к крошке. Перемешать.
Добавить яйцо и замесить мягкое пластичное тесто.

Форму для выпечки диаметром 21 см смазать маслом. Выложить тесто, разровнять, сделать небольшие бортики. Форму с тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму с тестом поставить в разогретую духовку на 15 минут.

Яблоки нарезать кубиками, посыпать сахаром и оставить, чтобы пустили сок.

Орехи очистить и порубить крупно.

Когда тесто чуть подпечется, достать его из духовки и смазать поверхность пирога вареным сгущенным молоком.

Сверху выложить яблоки и орехи, полить образовавшимся яблочным соком и поставить в духовку на 40-45 минут при той же температуре.

Вынимаем из духовки и можно приступать к чаепитию вместе с кусочком вкусного, сладкого и ароматного яблочного тарта.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт https://rutxt.ru/node/4412
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Пироги #Выпечка
Tags: #Вкусные_рецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #Пироги
Subscribe

  • Мармелад из тыквы с желатином

    Тыкву можно приобрести круглогодично в любом гипермаркете. Из этого яркого овоща можно приготовить самые разнообразные блюда. Сегодня я предлагаю…

  • Куриные отбивные в кляре на сковороде

    Куриные отбивные в кляре, жареные на сковороде, - очень вкусное и достаточно экономное блюдо. Из 2 куриных филе получится, в среднем, 6 больших…

  • Пирог "Подсолнух"

    Совершенно простой в приготовлении, очень вкусный, сытный пирог "Подсолнух" украсит любой праздничный стол и порадует своим видом и вкусом ваших…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments