antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Запеканка из гречневой каши

"Что приготовить на гарнир?" - вечный вопрос домохозяйки. Предлагаю вкусную и сытную запеканку из гречневой каши. Это блюдо можно смело подать и как основное блюдо, и в качестве дополнения к жареной котлетке или колбасным изделиям.
Для приготовления запеканки из гречневой каши нам потребуется:
готовая отварная гречка - 2 стакана;
сыр твёрдых сортов - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
укроп (можно петрушку) - 1 пучок;
перец чёрный молотый - щепотка;
соль - щепотка;
яйцо - 2 шт.;
молоко или сливки - 100 мл;
масло сливочное или растительное для смазывания формы.

Подготовить продукты для запеканки. Гречку предварительно сварить до готовности, кстати, можно использовать гречневую кашу, оставшуюся после обеда или ужина.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить 1 стакан вареной гречки в форму и разровнять.
Сыр натереть на крупной тёрке. Половину сыра выложить на гречку.
Лук почистить и мелко нарезать.
Выложить лук поверх сыра, поперчить и посолить.
Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Выложить укроп поверх лука.
Затем выложить остальную вареную гречку и аккуратно разровнять.
Соединить молоко и яйца. Слегка перемешать смесь вилкой.
Вылить получившуюся смесь поверх гречки.
Посыпать запеканку из гречневой каши оставшимся сыром и поставить в разогретую духовку. Готовить при 200 градусах примерно 25 минут. Сыр на запеканке должен зарумяниться.
Готовую запеканку из гречки вынуть из духовки и подать в горячем виде. Поверьте, получилось очень вкусно и сочно. Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/9420
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Гарниры_из_круп_и_бобовых #Гарниры #Запеканки
Tags: #Вкусные_рецепты, #Гарниры, #Гарниры_из_круп_и_бобовых, #Домашние_рецепты, #Запеканки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments