antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Мясо в горшочке с шампиньонами

Мясо, приготовленное в горшочке с шампиньонами, - замечательное, очень вкусное и нежное блюдо! Подать его можно с картофелем, макаронами, рассыпчатыми кашами или просто с салатом из свежих овощей. Мясо получается нежным, сочным, а какой вкусный и ароматный соус! Обязательно попробуйте! Я готовила мясо в одном горшочке объемом 0,6-литра.
Для приготовления мяса в горшочках с шампиньонами понадобится:
мясо любое, у меня - свинина (вырезка, мякоть, ошеек) - 300 г;
шампиньоны свежие - 5 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
сыр твердый - 40 г;
сметана 20% - 3-4 ст. л.;
горчица готовая острая - 1-2 ч. л.;
соевый соус - 2 ст. л.;
соль, специи для мяса, перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 3 ст. л.;
бульон мясной (или вода) - 30-40 мл.

Мясо нарезать средними кусочками, посыпать перцем и специями, перемешать.
Шампиньоны нарезать не слишком маленькими кусочками.
В сковороду влить растительное масло, разогреть. Выложить в сковороду мясо, обжарить его на довольно сильном огне до изменения цвета со всех сторон. Далее влить соевый соус и обжаривать мясо до румяности, периодически перемешивая.
Добавить к мясу нарезанный лук и морковь, обжаривать все вместе до мягкости лука, иногда перемешивая.
Мясо с овощами выложить в горшочек.
Сверху мяса в горшочек выложить шампиньоны, немного утрамбовать.
Влить в горшочек бульон. Сметану смешать с горчицей, немного посолить и выложить ее поверх грибов, разровнять.
Сверху выложить слой натертого на крупной или средней терке твердого сыра.
Духовку включить на 180 градусов и сразу поместить туда горшочек с мясом и шампиньонами без крышки. Готовить далее около 45-50 минут. Готовое ароматное, нежное и безумно вкусное мясо с грибами и сыром подать к столу с гарниром.
Сверху сыр образует румяную, красивую корочку, а под ней - ароматнейшее мясо с шампиньонами!
Приятного Вам аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/11220
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Запеченное_мясо
Tags: #Вкусные_рецепты, #Домашние_рецепты, #Запеченное_мясо
Subscribe

  • Манпар

    Когда на улице начинает холодать, хочется чтобы пища была более сытной, вкусной, ну и конечно же домашней. Хочу предложить рецепт сытного блюда…

  • Рецепт сырных гренок

    Предлагаю рецепт вкусного, сытного завтрака. Сырные гренки очень вкусные и на их приготовление требуется минимум времени. Порадуйте своих близких…

  • Буженина по-домашнему из свинины в рассоле

    Буженина по-домашнему из свинины в рассоле получается очень вкусной, мягкой, с приятным пряным ароматом. Для приготовления буженины подходят…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments